oppskrifter

Oppskrift av Solefileter med sitruskrem

Solefileter med sitruskrem er en eksotisk tallerken, utsøkt og enkel å tilberede hjemme. Det er en annen måte å spise fisk på, ledsaget av en krem ​​med sitrusfrukter med appelsin og sitron. Citruskrem er en typisk engelsk oppskrift, med en intens smak og en deilig aroma. I tillegg til sin dyrebare smak på kjøkkenet, har sitrusfrukter blitt en uunnværlig alliert for helse, takket være vitamin C-innholdet.

Sålen er en hvit kjøttfisk, lav i fett og kalorier. Den har en høy verdi i mineraler, for eksempel: magnesium, jod, fosfor og kalium. Disse opprettholder salubrity av bein systemet, regulering av hjertefrekvens og produksjon av hormoner. I tillegg gir denne fisken også næringsstoffer i vitamin A, C, D, B3, B9 og folsyre.

ingredienser:

  • 750 g sål i fileter
  • 1 kopp fordampet melk
  • 1 ss mais mel
  • 3 appelsiner (juice)
  • 1 sitron (juice)
  • 1 sitron skiver (å garnere)
  • 1 skiver oransje (å garnere)
  • 3 ss smør
  • 1 stek persille (å dekorere)
  • Salt til smak
  • 1 klype pepper

Slik forbereder du eneste fileter med sitruskrem:

  1. Trekk saften av tre appelsiner og en sitron.
  2. Legg fileter av sål i en beholder som er egnet for mikrobølger. Hell væsken av appelsin og sitronsaft over filetene. Dekk med et mikrobølgelokk eller et mikrobølgeovn.

  3. Programm mikrobølgeovn i fem minutter med matlaging.
  4. Fjern og separer saften fra filetene. Reserve dem i forskjellige beholdere.
  5. Sett smørret i en mikrobølge-sikker beholder. Planlegg 10 sekunder med varme for å smelte.
  6. Hell i en bolle den smelte smør og tilsett majsstivelsen. Beat med en stang unngår klumper.
  7. Legg deretter til appelsin og sitronsaft allerede reservert . Tilsett fordampet melk og slå med en blender eller håndstang til en jevn krem ​​er oppnådd.
  8. Legg til en klype salt og en klype pepper til kremet . Fjerner.
  9. Sett citruskremet i mikrobølgeovnen i to minutter.
  10. Hell kremet over de eneste filene, allerede reservert .
  11. Vask og hakk persille i meget tynne stykker.
  12. Plasser skiver med appelsiner og sitron for å dekorere tallerkenen. Spred persille til filetene for å garnere.

Fortsett å forberede fileter av sål med sitruskrem. Det er en veldig sunn og frisk tallerken som du kan konsumere om sommeren. Dens aromaer tar alle til kjøkkenet. Du kan følge med noen bakte poteter og en fargerik grønn salat.