oppskrifter

Marmitako oppskrift

Marmitako er en rett fra nord med eget navn som har en veldig spesiell fiskebase . Det er en livslang skjefrett som er basert på en fantastisk bonito. Denne typen stews med en base av blå fisk kan være en autentisk glede som er ideell for enhver anledning. En middag eller et måltid som blir levende med denne fantastiske oppskriften. Den gode marmitakoen er en som har blant sine ingredienser det beste naturlige råmaterialet. Grønnsakene som følger med fisken som peppers og tomatsaus vil nærme denne parabolen med smak og farge. Legg merke til hvordan du lager den beste marmitakoen som finnes, tør å prøve den, den vil erobre deg ved første bit.

ingredienser:

  • 4 poteter
  • 500 gr ren bonito
  • 2 scallions
  • 2 grønn paprika
  • ½ rød pepper
  • 1 hode hvitløk
  • 4 choriceros paprika
  • 40 gr suppesbrød
  • ½ glass tomatsaus
  • vann
  • 1 glass brennevin
  • Olivenolje
  • salt
  • pepper
  • En Cayenne-chili
  • persille

Slik lager du en marmitako

  1. Vi startet denne fantastiske oppskriften av marmitako forbereder choriceros paprika. Vi skal hydrere dem i en bolle med litt varmt vann. Vi fjerner alle frø og hale, vi fjerner kjøttet og reserverer.

  2. Vi vil fortsette med poteter, vi skal skrelle og knekke dem, vi vil ikke kutte dem i vanlige stykker, det er bedre at de har sin form. Vi skal tilberede dem med vann, litt brandy og chili pepper. Dette forberedelsen vil gi dem den nåde og farge de trenger.
  3. La oss vaske og hogge grøntene . Vi vil gjenta operasjonen med peppers, vi vil høste dem veldig små.
  4. Vi legger disse grønnsakene i en oljestamme. Når de er ømme, vil vi legge til tomatsausen og kjøttet av choriceros som vi må dele.
  5. Potetene tar 20 minutter å forberede seg. På den tiden vil vi tømme dem og sette sammen med den forrige blandingen. Vi kan knuse vegetabilsk blandingen for å gjøre den finere.
  6. Vi legger alt i pannen med litt vann. Vi legger til bonito kuttet i biter. Denne typen fisk tar omtrent 10 minutter å være klar. Vi skar brødet og legger det i pannen.

  7. Når fisken er klar, stopper vi brannen . Rectify salt og pepper, la dem hvile noen minutter før servering. Forbered skiver av rustikke brød og litt hakket persille på toppen. Vi vil ha en ekstraordinær rett klar.