oppskrifter

Oppskrift av Makrell med hvitvin

Makrell med hvitvin er en enkel og deilig matrett som alltid vil se bra ut. Hvis vi har en formell middag eller ønsker å imponere med en blå fisk, av de mest utsøkte, vil dette bli vår oppskrift. Makrell er en fisk som vi kan lage mat på mange måter, med tomat, sauser eller grillet vil alltid være bra. Direkte relativ av den mest kjente blå fisken, har få torner, så det er ideelt å starte i navnet kunst for å spise denne typen mat. Med en hvitvinbasert saus vil vi forbedre smak og tilberede en ideell tallerken for dipping av brød. Legg merke til hvordan en makrell er forberedt på hvitvin bestemt for å lykkes.

ingredienser:

  • 4 makrell
  • 2 løk
  • 3 gulrøtter
  • 250 cl hvitvin
  • 1 løvblad
  • salt
  • pepper
  • Olivenolje
  • Et lite glass fiskebestand
  • En liten persille

Hvordan lage makrell med hvitvin

  1. Å forberede en fisk som makrell er en enkel oppgave. Denne blå fisken har veldig skarpe spines og vi kan la den være perfekt forberedt i fiskemarkedet. Vi vil først og fremst sørge for at vi har det beste råmaterialet til disposisjon.

  2. Peel og skjær løkene i veldig tynne skiver. Vi vil gjenta operasjonen med gulrøtter som vil være ansvarlig for å gi oss den perfekte vegetabilske basen.
  3. I en panne begynner vi å poke grønnsakene, vi lar dem lage mat sakte. Vi kan sette løvbladet for å aromatisere denne blandingen litt.
  4. Når grønnsakene er myke, fjern dem fra varmen. Vi plasserer denne sofrito på bunnen av bakervarer. Over har vi makrellene som vi skal pepper øyeblikket.
  5. For å gi den den fruktige kontakten, innlemmer vi et glass hvitvin over disse ingrediensene. Det er viktig at fisken ikke blir tørr, så i tillegg vil vi legge til en liten fiskebestand.
  6. Vi legger kilden i ovnen, det er så enkelt å ha den forberedt på 180º. Denne typen fisk blir kokt veldig lett på ca. 20 minutter, avhengig av størrelsen på makrell, vil de være klare.

  7. Vi fjerner fra brannen. Vi legger makrell på tallerkenen som vi skal servere. Vi samler juice og grønnsaker som er igjen i bakervarmen. Plasser i blenderens glass og knuse.
  8. Hvis vi har en sås som er for flytende, kan vi tykke den med en teskje maisstivelse og noen minutter på varmen, omrør hele tiden. Vi vil ha en ideell fiskerett klar.