oppskrifter

Oppskrift på glutenfri hjemmelaget fisk og chips

Fisken og Chips er en typisk engelsk matrett som tilbyr en kombinasjon av smaker og teksturer som er virkelig magiske. Nåden på denne parabolen er i form av smør fisken som på denne måten vil forbedre sin smak og tekstur enda mer. Generelt brukes en hvit fisk til denne oppskriften, vi kan velge en torsk som har få spines og vil være veldig myk på innsiden og sprø på utsiden. Potetene er de andre hovedpersonene i denne middagen eller hurtigmat av de mest autentiske. Forbered ingrediensene og tør med denne glutenfri fisken og kippene som passer for alle, vil resultatet bli forelsket i deg.

ingredienser:

  • 400 gr hvitfisk
  • 90 g glutenfritt mel
  • ½ ss honning
  • 10 cl. av glutenfri øl
  • poteter
  • salt
  • Jord svart pepper
  • eddik

Slik lager du hjemmelaget fisk og chips uten gluten

  1. For denne oppskriften vil et nøkkelbrikke være poteter. Vi skal skrelle og kutte i pinner av samme størrelse. Å være en veldig enkel tallerken, må vi passe på med disse naturlige ingrediensene, vi vil velge de beste og vi vil lage dem til perfeksjon.

  2. Vi pepper poteter og vi vil lage en teknikk som vil hjelpe dem med å få tekstur og smak. Vi steker dem to ganger. Ved første kontakt med oljen holder vi dem i 15 minutter ved middels varme. Fjern poteter og stek på nytt i 3 minutter på høy varme, slik at vi vil oppnå en mye mer oppnådd matlaging. Vi legger dem på absorberende kjøkkenpapir.
  3. Vi fortsetter med fisken. La oss forberede smeten. Denne typen batter forblir utrolig med noen fisk og er en av hemmelighetene i sin fantastiske smak. Vi legger den kalde ølen med litt honning.
  4. Vi innlemmer glutenfritt mel og slår alt sammen med noen stenger til du er klar til å lage en perfekt deig til å dekke fisken.
  5. Vi pepper torsken vi har kuttet i stykker av samme størrelse. Vi fjerner tornene og eventuelle pielecillas som du har.

  6. Vi nedsenker det i batter og vi steker det i rikelig olje. Det er viktig at oljen er veldig varm, ellers kan smeten løsnes og vi vil ha en veldig uattraktiv tallerken.
  7. Vi fjerner fisken som den er tilberedt. Vi legger den på absorberende papir slik at det eliminerer overflødig olje. Vi kan følge denne glede med litt hjemmelaget majones eller yoghurt saus vil være fantastisk.