oppskrifter

Oppskrifter av tofu og havregryn kjøttboller

Denne oppskriften på tofu og havregryn kjøttboller har ikke noe å misunne for de klassiske hakkede kjøttboller; De konkurrerer både i tekstur og smak, kan tilberedes på forhånd og holdes frosset i flere dager. I praksis er det en enkel, rask og deilig oppskrift. Tofu regnes som et "ost" produkt av koagulering av soyamelk. Den inneholder et høyt proteininnhold, er lite kalorier og fett. I tillegg mangler tofu sin egen smak, slik at den absorberer smaken av ingrediensene som den kombineres med.

Den andre essensielle ingrediensen i denne oppskriften er også en veldig næringsrik mat. Det handler om havre, en frokostblanding som er rik på fiber, mineraler og vitaminer . Det hjelper fordøyelsen og styrer kolesterolet. Et glass havregryn vann fasting, reduserer forstoppelse og fordeler fordøyelsessystemet.

ingredienser:

  • 250 g naturlig tofu
  • ½ kopp havregryn
  • ¼ kopp vann
  • 1 kopp vegetabilsk kjøttkraft
  • 1 ss hvitløkspulver
  • ½ kopp finskåret persille
  • 1 løk
  • 2 gulrøtter
  • 2 kopper naturlig tomatsaus
  • ½ kopp hvitvin
  • ½ ts rosmarin
  • ½ ts oregano
  • 2 fedd hvitløk knust
  • brødsmuler
  • Olivenolje
  • Salt og pepper

Slik lager du tofu og havregryn dumplings:

  1. Først legg havre til vannet og la det suge i noen minutter for å hydrere .

  2. I mellomtiden er tofu smuldret og hvitløkspulveret, persille, en klype salt og pepper blandes. Det er omrørt.
  3. Tørk havremel og legg det til tofu-blandingen til et homogent preparat er oppnådd . Book.
  4. Hell i en varm pott en strøm av olivenolje for å begynne å forberede sausen. Julienne knust hvitløk og løk. Så blir gulrøtter lagt i små stykker.
  5. Hell vinen og la den fordampe i noen minutter . Følg tomatsaus, rosmarin og oregano.
  6. Til slutt legg til vegetabilsk kjøttkraft og senk varmen for å lage mat i 20 minutter.
  7. Ta en del av tofu- og havremeldeigen. De er laget i baller og passert gjennom brødkrummer. Da de er forseglet i en panne til brunet .
  8. Til slutt legg kjøttbullene til sausen og lag i fem minutter. Server umiddelbart.

For denne oppskriften av tofu og havregryn kjøttboller, er det tilrådelig å bruke en myk tofu. Brikken skal være lett å smuldre med hendene.