oppskrifter

Ris med grønnsaker oppskrift

Ris med grønnsaker er en sunn og lett å tilberede parabolen. Denne typen ris er perfekt for å innlemme grønnsakene som vi har i kjøleskapet og gjøre dem mye mer deilig ved hånden av en deilig kjøttkraft. Å få en mer fullstendig rett ved hjelp av en ris er en veldig enkel prosess hvis vi har de riktige ingrediensene og mengdene. Det er viktig å spise grønnsaker i hver ukentlig meny, gulrøtter, artisjokker og grønne bønner finner i denne oppskriften veien til bordet i selskap med en rekke elementer som vil få dem til å skille seg ut enda mer. Legg merke til disse trinnene og begynn å lage en ekstraordinær ris med grønnsaker.

ingredienser:

  • 4 kopper ris
  • ¼ grønn pepper
  • ½ løk
  • ½ purre
  • 1 unpeeled hvitløksklove
  • 1 gulrot
  • 1 artisjokk
  • 10 grønne bønner
  • 2 knuste tomater uten hud eller frø
  • Vegetabilsk kjøttkraft (2, 5 ganger mengden av ris)
  • 1 liten skinkeben
  • Olivenolje
  • ½ glass hvitvin
  • salt
  • Svart pepper
  • Noen grener av rosmarin
  • safran
  • 1 teskje paprika

Slik lager du en ris med grønnsaker

  1. Storheten av denne parabolen er relatert til vegetabilsk buljong. Vi kan gjøre det hjemme eller kjøpe det klart. For å gi det et smakepunkt er et av de tradisjonelle triksene å berike det litt.
  2. Vi legger grønnsaksbuljongen i en gryte, vi legger til skinkebenet. Vi innarbeider de grønne bønner og artisjokken som vil bidra til å forbedre smaken og bli en del av denne spesielle risen.

  3. Vi lar alt lage mat i ca 30 minutter. Fjern fettet som kan dannes på overflaten med skimmer og legg til litt vann for å få den riktige mengden.
  4. I pannen legger vi litt olivenolje og begynner å poke løk, pepper og hvitløk skåret i små biter så lite som mulig. Vi legger litt salt, uten å passere fordi kjøttkraft allerede har saltpunktet av skinke.
  5. Vi legger gulrot når grønnsaker begynner å være øm og purre. Vi lar dem poke i et par minutter.
  6. Vi legger til den hvite vinen og la alt redusere til en simmer. Vi legger saffron og paprika for å gi farge til denne risen.

  7. Det er på tide å sette risen. Vi vil gi noen runder for å bli stekt litt før du legger til kjøttkraft. Vi vil la det lage mat i ca 25 minutter.
  8. Etter denne gangen legger vi til grønnsakene fra buljongen som vi har hakket og la det være ferdig med å lage mat noen minutter, til risen har absorbert hele buljongen og er i sitt punkt.