oppskrifter

Lentil oppskrift med chorizo ​​og rødvin

Linser med chorizo ​​og rødvin er en tallerken med en sjel som kokker veldig enkelt. Denne typen stews er en klassiker som aldri svikter. Med en rekke ingredienser som vil gjøre denne tallerkenen til et avgjørende av det mest autentiske kjøkkenet, har det aldri vært så lett å bringe noen fantastiske linser til bordet. Linser vil være klare til å lykkes med en rekke essensielle tillegg. Et par stykker chorizo ​​vil gi deg fett, smak og nåde som disse grønnsakene trenger. Med rødvin vil man kunne forene alle disse ingrediensene i en intens kjøttkraft full av gode vibrasjoner. Legg merke til hvordan de forbereder litt linser med spektakulær chorizo ​​og rødvin.

ingredienser:

  • 500 gr linser
  • 1 løk
  • 1 grønn pepper
  • 2 gulrøtter
  • 2 poteter
  • 2 laurbærblad
  • 1 hvitløksklær
  • 1 ts søt paprika
  • 1 glass rødvin
  • 150 gr chorizo
  • 2 knuste tomater uten hud eller frø
  • Olivenolje
  • salt
  • pepper

Hvordan lage lentils med chorizo ​​og rødvin

  1. Linser er en type legume som kokker veldig enkelt. Avhengig av typen linser er det mulig før de ikke trenger å bløffe natten før. De vil alltid være litt mer ømme med dette forrige trinn.
  2. Med linser forberedt på handlingen, fortsetter vi med grønnsakene . I en stor pott skal vi sette et godt sprut av olivenolje. Vi vil poke løk og hvitløk skrelles og kuttes veldig begrenset til de er ømme.

  3. For å legge til den tradisjonelle smaken legger vi til løvbladet, salt og malt svart pepper. Denne basen av smak vil bli supplert med grønn pepper og gulrot som vi vil kutte i små biter.
  4. Sett i potten med resten av ingrediensene og innlemme paprika. Det blir en av hovedpersonens hovedretter, vi legger til chorizo ​​cortadillo i stykker.
  5. Når chorizoen begynner å frigjøre det karakteristiske fettet den har, setter vi den røde vinen. Denne ingrediensen vil gi deg den smaken som parabolen trenger, men vi vil la all alkohol fordampe for å fortsette.

  6. Vi vil dekke med vann og vi legger linser. Vi retter ut salt og pepper. Dekk gryten og la grønnsakene lage mat i ca. 30 minutter til de er perfekt tilberedt.
  7. Hvis vi koker dem i en ekspresskanne, vil det ta litt mindre å være klar. Vi vil servere dem varme med all smaken av disse autentiske ingrediensene.