oppskrifter

Bakt egg med avokado

Bakt egg med avokado, lett oppskrift med få ingredienser og veldig næringsrik. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter gjorde vi de ødelagte eggene. I dag lager vi egg bakte med avokado.

Avokado er frukt av treet med samme navn. De kommer fra Mellom-Amerika, de er veldig populære i Mexico hvor de lagde mat på mange måter som den berømte salsa'guacamole'en. I mange år har de også blitt dyrket i Spania, noe som gjør det mye enklere å finne dem.

Avokadoer gir gruppe A-vitaminer, samt mye fiber og mineraler. Noen avviser avokado fordi de har en høyere prosentandel av fett og frykt for å fette dem. Men å spise avokado er gunstig for helse, da de er fulle av næringsstoffer. Avokado har sunne fett akkurat som olivenolje. Avokadoer øker godt kolesterol eller HDL, godt kolesterol beskytter mot skade på frie radikaler.

Sikkert de småkakerne, en sukkerholdig brus eller en pose med chips har mer kalorier enn en avokado og gir oss ikke noe sunt. En avokado har 160 kalorier per porsjon på 100 gram, men på den annen side har fibre også mathet. Så å spise avocados ofte er noe du kan ha råd til mens diett. Kombiner dem med salat og tomat, eller med egg som denne oppskriften.

Bakt egg med avokado

Ingredienser til 2 personer

  • 1 stor avokado
  • 2 egg
  • Svart pepper, salt
  • Hakkede persille
>

forberedelse

Forvarm ovnen til 200 grader. Med en skje, tøm delvis avokadoens sentrum som du ser på bildet, slik at vi lar plass til egget.

Skille eggene fra egghvittene og la dem være i forskjellige friske. Legg halvdelene av avokado i en beholder som passer for ovnen, fyll dem med eggeplommen først, legg deretter forsiktig egggehvit rundt i eggeplommen .

Dryss litt salt og pepper og bake ca 15 minutter ved 180 grader. Hvis du vil at eggeplommen skal være noe mer kompakt, la den stå i ro i fem minutter inne i ovnen. Når du serverer, dryss hakkede persille.

Du kan også være interessert

Rancher egg

Hvis du likte innlegget av bakt egg med avokadoer. Du kan dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc.), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg, Følg oss på Facebook @okrecetasdecocina!