oppskrifter

Brownies uten egg

Brownies uten egg, men med mye smak. Hvis du har en allergi mot denne maten, er du veganer eller vegetarianer, vi forteller deg en oppskrift på brownies 'yummy'. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter snakket vi om brownies av nøtter. I dag forteller vi deg hvordan du skal tilberede deilige brownies uten egg.

Egget og allergiene

Egg er en av de vanligste allergenene . Eksperter anslår at ca 2% av barna er allergiske mot egg. Heldigvis overvinne det store flertallet av barn med denne allergien over tid og i ungdomsårene er det mange som ikke lenger lider av symptomer når de spiser egg.

Denne allergien utløses når immunsystemet overreagerer til proteinene i egghvite eller eggeplomme. Prosessen er at egget er inntatt og kroppen mener at denne maten er skadelig, så den sender kjemiske produkter for å forsvare seg.

Det er så mange som 23 proteiner i egg, men de fleste allergenene er i det hvite egget, ikke eggeplommen. Eggeplomme er et allergen, men er ikke ansvarlig for mange reaksjoner. Eggeplomme kan ikke skilles sikkert fra gjenværende egghvide proteinallergener (f.eks. Spenstig eggeplomme er ikke trygt for en enkelt egg-allergisk). . . Kilde: Matallergi og anafylaksi av foodallergyawarness.org. . #foodallergy #foodallergies #allergies #allergy #eggs #chicken #cooking #baking #glutenfree #kitchen #recipe #Allergymom #allergyparents #allergykids #scramble #breakfast #fritata #overeasy #boiledeggs #friedeggs #restaurants #bread #breakfast #eggsbenadict #easter #egg #eggs #yolk #yolkporn

Et bilde lagt ut av DEACT (@deact_prj) 30. november 2016 klokka (8:52 PST)

Blant disse stoffene er histamin, som virker ved å provosere en inflammatorisk respons for å beskytte kroppen 'fra det som skaper en fare'. Legene anbefaler at den beste måten å håndtere eggallergi er, er å unngå å spise denne maten. Imidlertid er det noen ganger vanskelig å velge matvarer for de som er allergiske mot egg, da det er egg eller eggproteiner i mange bearbeidede matvarer . Derfor er det tilrådelig å lage hjemmelagde matvarer slik at vi kan kontrollere ingrediensene i hver oppskrift.

Brownies uten egg

ingredienser

  • 2 kopper hvetemel eller 440 g
  • 2 kopper sukker eller 500 g
  • g kakaopulver uten sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 100 g fast tofu
  • 80 ml mandelmælk (eller havregryn, soya, hasselnøtter osv.)
  • 60 g ekstra jomfruolje
  • 1 ts vaniljesmak
  • En kopp sjokoladeflis
>

forberedelse

Først vil vi forvarme ovnen til 180 grader og tilberede en form som passer til ovnen med vokspapir. Deretter siktes melet. Når vi siver det lufter vi det og på den måten får vi mindre klumper. Vi fortsetter først ved å legge tørre ingredienser i en beholder.

Mel, bakepulver, kakao og sukker. Vi vil ha disse ingrediensene blandet raskt nok. Sett deretter tofu-kutt i stykker med mandelmælken i en kasserolle.

Når det kommer til å koke, legg ut brannen. Rør ved hjelp av blenderen for å blande ingrediensene perfekt . Tilsett biter av sjokolade, rør og legg til olivenolje og vanilje. Igjen jobber vi blandingen for å binde den.

Bland deretter de tørre ingrediensene med de våte, jobber med en skje siden blandingen er ganske tett. Hell deigen i mugg og bake ca 25 minutter pluss fem i hvile.

På slutten av tiden innføre en tannpirk i midten av formen, hvis den kommer ren ut, har vi den klar. Hvis det ikke kommer ut rent, kanskje noen minutter mangler, la brødet stå i ovnen i ytterligere ti minutter. Sikkert med varmen som fortsatt er i ovnen, blir ferdig.

Du kan også være interessert

Nutella mousse lett

Hvis du likte innlegget av eggløse brownies . Du kan dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc.), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg, Følg oss på Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver