oppskrifter

Pollack i ovnen

Pollockbakt, lett og velsmakende oppskrift med hvit fisk uten fett og rik på vitaminer fra gruppe B. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter lagde vi fisk i mikrobølge marinade. I dag en annen oppskrift på bakt fisk.

Pollack er ikke 'panga'

Vi høres like, panga, hyse eller kveite, men de er ikke de samme typene fisk. Pollack er ikke 'panga' er en annen fisk, panga kommer fra Vietnam og Alaska pollack. Pollock ser ut som torsk, har et godt proteininntak på 17% per porsjon på 100 gram og 0, 6 gram fett.

[Tittel]

Bakt pollack [/ caption]

Smaken er myk og kan tjene som ingredienser til ris, samt sprut eller andre oppskrifter der hvit fisk er inkludert. Pollack er en av de mest konsumerte fiskene i Storbritannia ifølge Telegrafen, og britene forbruket mer enn 13.000 tonn i 2016. Økningen i prisen på atlantisk torsk og likheten med pollock med torsk har utløst sitt forbruk . Selv BBC-oppskriftswebsiden har pollack oppskrifter.

Pollack i ovnen

Ingredienser til 4 personer

  • Ett kilo pollockfileter
  • En løk
  • En purre
  • To gulrøtter
  • Tre fedd hvitløk
  • Et løvblad
  • Den halve halvt sitron
  • 125 ml hvitvin
  • To spiseskjeer hakket persille
  • Ekstra jomfruoliven
>

[Tittel]

Bakt pollack, persille [/ bildetekst]

forberedelse

Sesfilen abadejo med salt og kut grønnsakene i små biter. I bunnen av en tallerken legger du halvparten av denne grønnsakens hash og laurbærbladet . Plasser abadejofiléene, resten av pikadillo, den hvite vinen, sitronskallet og en skje olivenolje.

Dekk kilden med plastfilm og la den hvile i kjøleskapet i en time .

[Tittel]

Svin i ovnen, før du bager, hvil i kjøleskapet [/ bildetekst]

Når tiden er gått, legg den drenerte fisken i en bakervarer. Resten av marinade hvor har ligget, gikk vi gjennom blenderen som vil tjene som en saus.

Tilsett to spiseskjeer olivenolje til hyse og bake 20 minutter ved 180 grader. I midten av matlagingen legges litt kjøttkraft fra marinade. På serveringstidspunktet plasserer du fisken med sitron eller appelsinskiver, og sausen til side slik at hver middag serveres etter eget ønske.

Du kan også være interessert

Tips for matlaging av fisk

Hvis du likte den bakte hyse posten. Du kan dele den i dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc ...), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg, Følg oss på Facebook @okrecetasdecocina

Elena Bellver