oppskrifter

Kremen av gulrøtter og purre

Krem av gulrøtter og purre, delikat smak for en kremaktig suppe som nytes i hver spiseskje, hvis testene du vil gjenta! I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter gjorde vi krem ​​av sopp, i dag krem ​​av gulrøtter og purre.

Fordeler levert av gulrot og purre krem

Vegetabilske supper er en deilig måte å spise mer grønnsaker på. I denne suppen har hovedingrediensene, gulrøtter og purre et interessant ernæringsmessig bidrag. For eksempel har gulrøtter en stor mengde vitamin A, 100 gram gir 334% av den anbefalte daglige mengden.

Vitamin A eller retinol er viktig for riktig syn og også for hud og immunsystem. Gulrøtter er ikke veldig kalorier, de har bare 41 kalorier. Det inneholder også vitamin C, folsyre, vitamin E og vitamin K. Hvis du er bekymret for å spise mat med kalsium, har gulrøtter 33 mg per porsjon på 100 gram.

[Tittel]

Kremen av gulrøtter og purre [/ bildetekst]

På den annen side er porrer fra samme familie som løkene, selv om deres smak er mykere. Den har 61 kalorier og også hvordan gulrøtter er rike på vitamin A og har 12 mg vitamin C. Den har nesten 60 mg kalsium og 28 mg magnesium.

Gulrøtter og Leeks Cream Oppskrift

[Tittel]

Kremen av gulrøtter og purre [/ bildetekst]

ingredienser

  • 400 g skiver leeks
  • 300 g gulrøtter skåret i skiver
  • 750 ml kylling bouillon
  • 2 ts hvete semolina
  • 100 ml lett alternativ fordampet melk til krem
  • 1 løvblad
  • To spiseskjeer sitronsaft
  • En klype paprika
  • Salt og pepper
  • Ekstra jomfruoliven

kjøkkenutstyr

  • Express potten om ønskelig raskere
  • beater

forberedelse

  1. To alternativer, den raskeste i ekspreskrukken hvor det tar ca. 15 minutter å lage mat. Med det tradisjonelle alternativet er de ca 30 minutter med matlaging.
  2. Skjær purre og gulrøtter i små stykker, tilsett porrer, teskjeer av hvete semolina, gulrøtter og kyllingbuljong i ekspreskrukken.

  3. Legg også løvblad og paprika og sett 15 minutter. Hvis du gjør det i den tradisjonelle gryten, er den den samme, men dekk bollen og lag den over middels varme i 30 minutter.
  4. Når du kan åpne potten, hell de kokte grønnsaker sammen med litt av buljongen i en bolle, bland med blenderen til du lar en fin krem, legg til sitronsaft og fordampet melk og slå igjen. La stå, smake og tilsett salt og pepper.

  5. På serveringstidspunktet kan du legge til stykker skiver eller ristede gulrøtter.

Du kan også være interessert

Brent Tomatesuppe

Hvis du likte oppskriften på gulrot- og purrekrem, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, osv.), Du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!