oppskrifter

Hake med cider

Hvit fisk uten fett, men med smak. Hake cider en hjemmelaget oppskrift som inneholder erter rik på fiber . Hake er den mest konsumerte fisken i Spania, vi er de første forbrukerne i Europa, vi setter pris på hake, enten bakte, baskiske eller med mandelsaus. I Okdiario-oppskrifter i dag presenterer vi kulmule til cider, hvis testene vil du nyte det!

Næringsstoffer gitt av kulmule

Kjeften gir 63 kalorier per porsjon på 100 gram, det er en veldig lett fisk. Den har mindre enn 2 g fett og 0 g karbohydrater. Denne fisken inneholder 11 gram protein per porsjon på 100 gram. Kjeften er kalsium, selv om denne informasjonen ofte er overraskende, har den 33 mg per porsjon på 100 gram.

Melk har 125 mg, men det finnes matvarer som inneholder mye mer som alger eller valmuefrø som overstiger 1000 mg kalsium . Hake inneholder jod og også vitaminer fra gruppe B. Det er en mat som ikke gir puriner.

//www.instagram.com/p/BVpWd_sAS04/?tagged=merluza

Oppskrift av kulmule med cider

Ingredienser til 4 personer

  • 600 g hakefileter uten hud
  • 1 hakket grønn vårløk
  • 1 hvitløksklær
  • 150 m cider
  • 125 ml vann
  • 150 g frosne erter
  • 1 løvblad
  • 1 ts maisstivelse
  • Ekstra jomfruoliven
  • Salt og pepper

forberedelse

  1. Kjepp vi igjen i fryseren natten før for å få det klart for oppskriften. Hvis du har glemt det, og du har det fortsatt frosset, må du ikke bruke mikrobølgeovnen til å tine den, fiskens tekstur er delikat og det kokes med en gang . Innfør fisken i en zip-frysepose, varmevann til 38 grader, trenger ikke å brenne og la fisken hvile i 20 minutter. Du vil se hvordan det blir tint på denne måten før.
  2. Vi lager oppskriften i mikrobølgeovn, spare tid og rydde opp halvparten.

    Klipp tynn løk og hvitløk, innlemm disse ingrediensene i en mikrobølgeovnssikker skål legg til en spiseskje olivenolje, et laurbærblad og et lite salt. Dekk beholderen med lokket, du kan også bruke plastfilm . Program to minutter med full effekt og la to hvile igjen.

  3. I vannet som vi har til oppskriften, legg til en halv teskje maisstivelse, slik at det ikke dannes noen klumper senere.

    I bollen hvor vi har løk, legg til frosne erter, varmt vann med maisstivelse og cider. Topp og kjøkken med maksimal effekt 4 minutter pluss to hviler.

  4. Åpne mikrobølgeovnen, rør sausen og legg til fisken, dekk bollen og program 3 minutter med full kraft . Etter denne tiden snu filetene (så de er impregnert med saus på den andre siden) og la stå et minutt i mikrobølgeovnen.

Du kan også være interessert

Hake curry

[Tittel]

Hake curry [/ bildetekst]

Hvis du likte oppskriften av kulmule med cider, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook @okrecetasdecocina!