oppskrifter

Hjemmelaget kaffevann

Hjemmelaget kaffe likør , en likør som du kan drikke alene eller bruke til baking. I Galicia og Asturias er produksjon av likører, orujos eller hjemmelaget ånder tradisjonell. I en annen CookAffinity-artikkel snakket vi om limoncello mousse, i dag forteller vi deg hvordan du skal tilberede hjemmelaget kaffe likør.

Hjemmelaget kaffevann

Våre brennevin er mindre sterk enn den galisiske hjemmelagde kaffedikuren som vanligvis bærer minst 1 liter brennevin. Denne væsken vi forbereder har halvparten av alkoholen, og i retur får vi aroma ved å bringe mørk sjokolade.

ingredienser

  • 500 ml gammelt eller gammelt rom. Disse væskene forblir i eik fat og har en til tre års modning, er brune eller gull.
  • 5 kopper vann som tilsvarer 1 liter og 150 ml mer vann.
  • 3 gram mørk sjokolade
  • ½ kopp nyskapet aromatisk kaffe, kan også bli koffeinfri
  • 450 g sukker
  • Litt vaniljeekstrakt
  • En glassflaske for å holde brennevin
>

forberedelse

I en gryte over varmen legger vi vann og sukker til. Rør slik at den blandes, tilsett sjokoladen for å smelte. Slå av varmen og legg til kaffen som vi hadde forberedt før . Fjerner. Legg nå 500 ml rom og vanilje. Vi bruker stengene eller blenderens myke posisjon for å blande alle ingrediensene.

La stå og smake, hvis du merker at det er litt bitt, legg litt mer sukker til. Du kan erstatte sukker til Stevia søtningsmiddel, men det forblir ikke det samme . Hva du kan gjøre, er å legge til mindre sukker når du forbereder det, (200 gram), for eksempel og så snart brennevin har avgjort og det allerede er varmt, tilsett flytende søtningsmiddel til den når ønsket søthet.

Det er et alternativ for å lette kaloriinnholdet i væsken. La hvile minst 15 dager før forbruk. Denne væsken tjener til å ta deg alene, eller hvis du vil lage bakverk type "drunken kjeks" for å smake andre kjeks, puddinger eller cocktailer

Du kan også være interessert

Marmalade med rødvin

Hvis du likte innlegget som hjemmelaget kaffe likør, kan du dele det på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det være nye oppskrifter og triks for deg på CookAffinity.

Elena Bellver

Bilder | //www.topinspired.com/

//www.hercampus.com/