oppskrifter

Koks fluffy bob

Koks fluffy boba, eller coca llanda . En lett oppskrift typisk for den spanske Levante og Balearene. I en annen CookAffinity-artikkel har vi laget honningbrød. I dag forteller vi deg trinnvis for kokain boba.

De søte kokosene

I matlagingshistorien har mange oppskrifter oppstått av behovet for å dra nytte av rikelig mat i området, eller å dra nytte av de vanlige gjenstander på kjøkkenet. Som mel, egg og sukker. Coca llanda tar sitt navn fra ovnplaten hvor den ble kokt, som kalles i Valencian. I Valencias fellesskap er denne cocaen veldig populær, spesielt i helgen, selv om den forbruks også gjennom året, for eksempel på steder som Benifayó eller Algemesí eller i Alicane, er coca boba en del av de mest typiske søtsaker.

Tidligere ble brød bakt hjemme, og deler av brøddeig som ikke hadde blitt godt tilberedt, var ofte igjen. De søte kokosene oppstod således for å dra nytte av denne resten av massen, tilsetning av egg og sukker, kokosene ble oppnådd. Det dumme kallenavnet oppstod sikkert ved å bruke svært grunnleggende ingredienser, som mel, egg eller sukker . Uansett hva den heter, har denne dumme coca liten. Den er ideell til bruk som frokost eller snack og også som en base for enhver kake.

Coca boba

Den tradisjonelle oppskriften har sitronskall, men du kan også legge oransje og noen få dråper appelsinblomst og kanelvann.

  • 250 av halvskummet melk. Varm melken på forhånd med en grenrør og la avkjøle.
  • Grated sitron
  • 200 g sukker (kan erstattes med 200 gr Stevia søtningsmiddel)
  • 3 egg
  • Oransjeblomst vann
  • 150 av appelsinjuice
  • 150 solsikkeolje
  • 400 gram mel
  • 1 stk bakepulver eller bakepulver
>

forberedelse

I en beholder setter vi 250 ml halvskummet melk sammen med kanelpinne . Vi oppvarmer det og la det avkjøles.

Forvarm ovnen til 180º. I en bolle slå eggene og legg til appelsinjuice, solsikkeolje, oransje blomstervanndråper og melk.

Vi blander disse ingrediensene. Nå går vi med de tørre ingrediensene. I en annen beholder blandes mel, sikt først, kjemisk gjær og sukker. Da legger vi de flytende ingrediensene til de tørre og blander dem alle sammen .

Vi legger deigen i en firkantet mold og bake 20 minutter og 5 hvile. For å vite om det er godt gjort, sett inn en tannpirk i kokainen, hvis den kommer ut ren, er den klar hvis du går med rester, trenger du noen få minutter.

//www.youtube.com/watch?v=Ldq7bO76OTA

Du kan også være interessert

Hjemmelaget bursdagskake

Hvis du likte cocaine boba-innlegget, kan du dele det på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det være nye oppskrifter og triks for deg på CookAffinity.

Elena Bellver