oppskrifter

Hjemmelaget mandelkaker

Hjemmelagde mandelkaker, med aroma og smak som kaker kjøpte i supermarkedet, har ikke. I en annen artikkel har vi laget hjemmelaget bursdagskake, i dag lager vi mandelkaker.

Vi spiser ofte ikke nøtter fordi vi vet at de er veldig kaloriske. Det er sant at de har kalorier 100 gram mandler for eksempel har 576 kalorier. Forskning støtter imidlertid at det å spise mellom 5 og 8 mandler (eller nøtter eller hasselnøtter) er svært gunstig for helsen . Det bidrar til å gå ned i vekt. Dette skyldes at forskeren Joan Sabaté som nuts, hvis vi også drikker vann, setter oss til og deretter stopper vi med å "peke" andre ting.

Mandler er en utmerket kilde til omega-3 og 6 syrer. De har 12 gram fiber per 100 gram servering. Vitamin A og også vitamin B6. De er rike på magnesium og kalsium. Ikke bare melk har kalsiumfrukter og grønnsaker også.

Mandelkaker

Disse kakerne er en super mat, siden de har mye mandler og mindre mel. De er perfekte som frokost eller snacks. Husk å drikke vann når du spiser nøtter.

Ingredienser til 4 personer

  • 200 gr råskalte mandler
  • 200 gr bakte mandler
  • 50 gr fullkornsmel
  • 100 g smør (ved romtemperatur)
  • 4 egg hvitt
  • 150 g sukker
  • En liten vanilje duft
>

forberedelse

Vi forvarmer ovnen til 160 grader.

Smør melet med bakte mandler og smør. Vi reserverer Vi monterer de hvite til snøpunktet. Husk at beholderen der du trenger å være veldig ren.

Hvis i tilfelle du har igjen støttet en skje eller gaffel med litt fett, vil ikke egghvittene stige opp det samme. Tilsett litt salt før montering, ettersom kroppen legger til sukker. Hvis du har en bedre elektrisk mikser. Hvis du vil vite hvordan du monterer de enkle hvittene, kan du se det i forrige lenke.

Vi hakker mandelene som vi har hele og vi reserverer dem . Når vi har montert egghvittene til snøpunktet, blander vi mandelpastaen og melet litt etter litt med noen dråper vaniljearoma. Gir sirkulære bevegelser og litt etter litt slik at den klare ikke senker. Legg nå de andre mandlene som vi bare hakket til blandingen. La stå i kjøleskapet i en halv time.

I mellomtiden forkoker vi ovnen til 160. Etter resten av deigen, ved hjelp av en skje og et glass, lager vi informasjonskapsler. En teskje og ett glass for å knuse dem og gi dem en avrundet form

Vi legger dem på en bakervare som er skilt fra hverandre, noe som ellers holder fast. Tilberedningstid 15 minutter. Du kan drysse noen mandel på kakerne når du serverer.

//www.youtube.com/watch?v=w_7at-UMZdI

Du kan også være interessert

Integrale informasjonskapsler

Hvis du likte innlegget av hjemmelagde mandelkaker, kan du dele det på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det være nye oppskrifter og triks for deg på CookAffinity.

Elena Bellver

Bilder | //es.pinterest.com/