oppskrifter

7 egenskaper brygger gjær

7 egenskaper av Brewer's gjær har en sopp som heter saccharomyces cerevisiae, den brukes til å brygge øl, brød og andre drikker. Brewer's gjær er et av de mest populære kosttilskudd for sine mange helsemessige fordeler. I en annen artikkel snakket vi om de 4 egenskapene til boldo. I dag forteller vi deg mer om bryggerens gjær.

1 -Rich i B-vitaminer og mineraler

Ta 20 gram brygger gjær, dekke de fleste daglige behovene til B-komplekse vitaminer som kroppen vår trenger) Vitaminene i gruppe B er vannløselige, (vitaminer B1-B2-B6, niacin og folsyre), som er nyttige for funksjoner Celler som reproduksjon, vekst, respirasjon og syntese av nukleinsyrer. B-vitaminene er gunstige for helsen og skjønnheten i huden, håret eller neglene.

  • Vitamin B1: 10 mg, vitamin B2: 2 mg, vitamin B6: 4 mg, vitamin B9: 1500 μg
  • Kalsium: 76 mg
  • Jern: 10 mg
  • Magnesium: 190 mg
  • Fosfor: 1300 mg
>

2 - Det bidrar til proteiner av vegetabilsk opprinnelse

I 100 gram brygger gjær er det 8 gram protein. De er veldig sunne proteiner rik på essensielle aminosyrer. Det er en kilde til essensielle aminosyrer som "lysin", "treonin" og "isoleucin" . I mindre mengder har det cystein-, metionin- og svovelaminosyrer.

3- Styrker immunforsvaret

Intensiv brygger gjær vanligvis takket være den høye konsentrasjonen av "levende" næringsstoffer er en hjelp for immunsystemet. Det øker aktiviteten til fagocytter, celler som er i stand til å fange mikrober og skadelige partikler i blodet.

4- fordelaktig for fordøyelsen

Brewer's gjær er rik på probiotika dette favoriserer en bedre intestinal transitt. Forbedrer hevelse og diaréproblemer . Folk som har hatt mageproblemer på grunn av å ta antibiotika, finn hjelp i bryggergjære for å fylle opp tarmfloraen.

5- fordelaktig i svangerskapet

Kilde av folat eller vitamin B9 avgjørende i svangerskapet for å forhindre nevralrørsdefekter hos nyfødte. Drikkebrygger gjær bidrar til å forbedre oppkast og kramper.

6 - Gunstig for hjertet

Brewer's gjær er sunn for å forhindre sunn kardiovaskulær sykdom. Det reduserer "dårlig kolesterol" og øker "godt kolesterol". Brygger gjær er rik på linolsyre og oljesyre stoffer som fordeler sirkulasjonssystemet. Brewer's gjær inneholder lecithin som hjelper til med å eliminere kolesterol og triglyserider.

7- Kosttilskudd i diabetes

Noen studier har vist at visse kosttilskudd som inneholder krom, kan hjelpe mennesker med høyt blodsukker. Men hvis du har diabetes før du bruker noen kosttilskudd, bør du konsultere legen din og ta flasken eller beholderen av det tilskuddet.

Krom fra bryggergær er involvert i reduksjon av blodglukosenivå. Forbedrer glukosetoleransen Med ølgjær som har høye nivåer av krom, studerer forskerne bruken av det til å behandle diabetes og hyperglykemi.

forholdsregler

Den daglige gjærdosen av øl varierer mellom 15 og 20 gram. Dens forbruk gir vanligvis ikke problemer. Men hos personer som har høy urinsyre, bør ikke tas uten å konsultere legen fordi de har nukleinsyrer. Brygger gjær er rik på purin, og purin produserer urinsyre som avfall.