oppskrifter

Brødpudding

Pudding av brød, en hjemmelaget oppskrift for å dra nytte av brød fra forrige dag. Med billige ingredienser og lett å finne. I en annen CookAffinity-artikkel gjorde vi lett appleflan. I dag lager vi brødpudding, det er ikke lett, men for en spesiell anledning er det en rik søt og lett å forberede.

Søtsaker med rester

Med brød, egg, sukker, honning eller melk blir desserter gjort nesten overalt i verden. Kjøkken for å ta rester som kom med andre ingredienser som var hjemme som egg, melk eller sukker.

Fantastiske oppskrifter har dukket opp fra dette "kjøkkenet med rester". I Spania har vi torrijas, eller brød av Calatrava. I Frankrike lager de også sin versjon av torrijas, 'fransk toast'. Brødpudding er en annen veldig gammel søt tilberedt i praktisk talt alt i verden, i Chile kaller de det kollegialt.

Brødpudding

Ingredienser til 4 personer

  • 400 gr brødbrødmugg uten skorpe (denne krummen er svampete er fin, hvis du har vanlig brød suge smulingen i melk for å gjøre pudding).
  • 3 store egg eller 4 medium
  • 1 liter melk
  • En kanelpinne
  • Vanilje essens
  • 250 g sukker
  • Litt sitronskall
>

forberedelse

Vi begynner å lage flytende karamell, du trenger sukker. 250 gr, og vann 200 ml legger også til noen dråper sitron . Den beste måten å få den flytende candy ut er å varme vannet på den ene siden og på den andre i en panne av sukker og sitron.

Når vi ser at karamellen dannes, legger vi kokende vann veldig sakte under omrøring. Når hele blandingen er godt forbundet, legg ut brannen.

Vi slår eggene med melk, kanel, sitronskall og vanilje-essens, fjern kanel og sitronskål og ta alt til blender eller helikopter .

Vi legger brødet crumb til blandingen og blander det godt. Vi må forbli en masse tykk konsistens . Vi legger dette preparatet i en form og legger det i ovnen til moderat brann 'på badet' Maria 'slik at det går i en lav temperatur på 150 grader i 30-40 minutter. Etter steketiden, hold deg med en tannpirke hvis den kommer ut, er det ren, ellers må du legge det inne i ovnen i noen minutter.

//www.youtube.com/watch?v=kV_4Qt8bmg8

Du kan også være interessert

Nocilla eller hjemmelaget Nutella

Hvis du likte brødpuddingposten kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det være nye oppskrifter og triks for deg på CookAffinity.

Elena Bellver

Bilder | //webteen.com.br

.