oppskrifter

Svart sjokolade og mocha popsicles

Svart sjokolade og mokka popper, et innfall som du vil nyte. Du kan selv gjøre det, og forberedelsen krever ikke mye tid. I en annen CookAffinity-artikkel gjorde vi lett ferskenis. I dag lager vi svart sjokolade og mokka popsicles.

Kort historie om `iskrem pops '

Polens historie går tilbake til begynnelsen av det 20. århundre. I USA kalles de ' isete pol' popsicles . De er laget av vann eller frosset fruktjuice som legges i en mugg og en pinne er tilsatt.

Frank Epperson sin skaperen bekreftet at han var en gutt da han var 11 år gammel i 1905, da han oppdaget "polene". Det skjedde fortast. Han dro et glass bruspulver som ble fortynnet i vann på verandaen i huset hans om vinteren. Inne i vannet var en pinne for å fjerne soda. Neste morgen ble hans brus blitt en "pol" av frukt . Dette skjedde i 1905.

Det glemte ikke den unge Frank Epperson som år senere i 1923 opprettet de første polene i Oakland, California. I begynnelsen ble hans firma kalt Epsicle. Et par år senere solgte han rettighetene til et New York-selskap, Joe Lowe Company.

Svart sjokolade og mocha popsicles

Ingredienser til 6 poler

  • 2 sjokolade barer med svart melk Moka Nestlé Extrafino
  • 200 ml piskekrem
  • 150 g sukker
  • 250 ml melk
  • 30 g mais mel
>

forberedelse

Sett i en gryte med vann og inne i en annen gryte, for å angre sjokolade. Teknikken for 'bath Maria'. Denne teknikken er egnet for å angre mat som har en delikat tekstur. Når vi har avfall sjokolade, legger vi til 150 ml melk og krem. Vi fjerner og reserverer . Bland crea med kornsmel og melk og tilsett sukkeret.

I en annen beholder, oppløs kornet med 120 ml melk og tilsett sukkeret og legg det over lavt varme. Bruk blenderen inne i skålen ved middels hastighet for å få lav omrøring hele tiden.

Når sukkeret er oppløst, slår vi av brannen . Nå må vi bare kombinere det forrige preparatet med sjokolade, krem ​​og melk som vi blandet i begynnelsen. Vi fjerner slik at alle ingrediensene er godt forbundet.

Sett blandingen i mugg for poler. La i fryseren ca 4 eller 5 timer før du spiser.

Du kan også være interessert

Fyllte sitroner

Hvis du likte innlegget i den svarte sjokolade- og mocha-popen, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det være nye oppskrifter og triks for deg på CookAffinity.

Elena Bellver

Bilder | //sweets.seriouseats.com/