oppskrifter

Kylling lunsj med pistasjenøtter

Fiambre de pollo con pistachos, en oppskrift som er ideell for sommeren. Det kan tas alene eller for å lage deilige smørbrød. Den har nok ingredienser, men de er enkle å finne. Pistasjenøtter og sherry gir det et deilig aromatisk punkt. I en annen CookAffinity-artikkel gjorde vi lett fiskburger. I dag presenterer vi en kald kylling med pistasjenøtter.

Kylling lunsj med pistasjenøtter

Denne oppskriften er en av de som du blir bedt om å gjenta. Det har ingenting å gjøre med kyllingkjøtt kjøtt du kjøper i supermarkedet. Disse produktene, selv om de er gode, er laget på en industriell måte og konserveringsmidler og andre ingredienser blir lagt til hjemme som vi ikke legger til, for eksempel sukker. Visste du at de fleste pølsene er tilsatt sukker? Ta testen fordi selv york skinke vanligvis bærer.

Fordelen med å lage denne forkjølelsen er at du velger kombinasjonen av ingredienser. Du kan legge til krydder som du liker dill, mynte, rosmarin thyme, du kan til og med bytte pistol for stykker av nøtter. Det er en oppskrift som kan tas varm, men fremfor alt er det kaldt, ideelt for en lett middag. Du kan kutte stykker og lage smørbrød eller smørbrød. Gjør taquitos til en matbit med litt ost. Alternativene er mange.

ingredienser

  • 700 gr kyllingbryst eller kalkun uten ben
  • 1 frisk løk
  • 1 hvitløksklær
  • 3 egg
  • 200 ml fordampet melk
  • 60 gr pistasjenøtter
  • 70 ml sherryvin
  • merian
  • laurbær
  • timian
  • 30 ml appelsinjuice
  • 2 ss olivenolje
  • Et sprut av appelsinjuice.
  • En liten pepper
  • salt
  • En liten revet ingefær * valgfritt
>

forberedelse

Nøkkelen til et godt kaldt kjøtt er makerasjonen av visse ingredienser. Det er derfor du må starte forberedelsen en dag før. Vi begynner med å kutte tynne striper av kyllingbryst. I en bolle satt jomfruoliven, 100 ml sherry, løvblad, oregano, timian litt salt og pepper. Det er valgfritt å legge revet ingefær, det gir et poeng en deilig syre povo . Bland godt og la hvile i kjøleskapet minst 10 timer.

Skrell og tynn skive ølløk og hvitløksklær. Forvarm ovnen til 150 grader. Skal og hakk pistasjene til de har små stykker, reserver .

I en chopper eller en bolle som passer for armblender, legg til resten av brystet vi har, - 200 gr pluss saften igjen fra brystet som har macerated (sherry, olje og krydder). Tilsett eggene, den fordampede melk, hvitløksklæren og den ømte løk som vi hadde hakket . Tilsett smør og en drizzle appelsinjuice til blandingen.

Med alle disse blandede ingrediensene legger vi dem i kar eller mugg. Vi legger et lag med macerated kyllingbiter, en annen av blandingen og noen pistasjenøtter, vi fortsetter slik til vi kommer til kanten av karet. Vi introduserer det i ovnen ca 40 minutter. Når tilberedningstiden er ferdig, la den avkjøles. Den serveres med salat med basmati-ris.

Du kan også være interessert

Solefileter med sitruskrem

Hvis du likte oppskriften på kjøttkjøtt med pistasjenøtter, kan du dele det på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det være nye oppskrifter og triks for deg på CookAffinity.

Elena Bellver

Bilder | //stil.kurir.rs/