oppskrifter

Lett sitronmousse

Sitronmousse ligh t, hvis du vil nyte noe søtt uten tilsatt sukker og mye smak, er dette din dessert. Den er forberedt så lett at det overrasker. Det trenger ikke matlaging. I en annen CookAffinity-artikkel laget vi en flan av lyse epler i dag, og vi lagde en lett sitronmousse.

En av de grunnleggende ingrediensene i denne flanen, bortsett fra sitronen, er "fordampet melk". Denne melk er ideell til å erstatte krem . Det er mye lettere, har mellom 6-9% fett mot 30-45 krem. Fordampet melk er melk som har blitt utsatt for en fordampingsprosess hvor den taper 60% av vanninnholdet. Så det viser seg at en melk er mer kremaktig enn konfessionell.

Den fordampede melk er ikke kondensert melk, (kondensert sukker tilsatt, fordampet, bare vann blir ekstrahert). Du kan lett finne dette produktet i ethvert supermarked og prisen er ikke dyrt. Den har mange bruksområder, for eksempel for å legge til kaffe (ingenting for å se om du tilsetter fordampet melk enn vanlig melk, en glede).

Lett sitronmousse

Etter denne samme oppskriften kan du erstatte sitronen med appelsiner eller mandariner eller annen frukt. Hvis du legger til søtningsmiddelet Stevia i stedet for sukker, vil du oppnå kremaktig, søt, men mye lavere kalori-mousses. Hva er en god ide?

ingredienser

  • 1 flaske fordampet melk (det felles merket i Spania er Ideal de Nestle, hvis du finner en annen lik)
  • 2 store sitroner (vi gratulerer litt av huden og trekker ut juice)
  • 100 g søtningsmiddelpulver basert på Stevia
>

forberedelse

Flan er veldig lett å forberede, men den er laget fra en dag til den neste. Først må vi forlate den fordampede melkflasken (det vanligste merket er ideelt) i kjøleskapet slik at det er kaldt hele natten.

Neste dag har vi tilberedt saften av de to sitronene og litt sitronzest. Vi slår med blender av stenger, som den hvite melken, slik at det tar volum. På denne tiden legger vi til sitronsaft og spiseskjeer med søtningspulver Stevia. Vi slutter ikke å slå.

Deretter helles vi vår lette sitronmousse i briller eller en fin beholder som du har. Dekorer med en liten krem ​​(servert i spray) og sitronskall på toppen.

Du kan også være interessert

Mango og sjokoladekrem

Hvis du likte citronlysmousseoppskriften, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, Pinterest eller Google +), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det være nye oppskrifter og triks for deg på CookAffinity.

Elena Bellver

Bilder | //gnowfglins.com/