oppskrifter

Artisjokker med skinke

En sunn og lav kalori parabolen: artisjokker med skinke . To skiver med fin serrano skinke har ca 70 kalorier, og artisjokker har 47 per 100 gram. Denne oppskriften er ideell for å nyte det, uansett om du er på en diett, har du råd til det. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter lagde vi artisjokker i ovnen, i dag med skinke.

Ernæringsmessige egenskaper

Fordeler med skinke

Serrano skinke gir protein og en god mengde enumettet fett som er veldig sunn. Den har gruppe B-vitaminer og også mineraler som jern, sink og magnesium. Det er ideelt å berike buljonger, supper og grønnsaker som det skjer med denne oppskriften.

Noen krypterte grønnsaker vil få smak bare ved å legge til litt skinke, som med grønnsakspott. Hamken har ingen karbohydrater, så det er en anbefalt mat i lavt karbohydrat eller lav karbo dietter .

Fordeler med artisjokker

Artisjokker er den viktigste ingrediensen i denne oppskriften og gir så mange fordeler at det er verdt å nevne noen. For eksempel, dens høye mengde antioksidanter som rutin, gallinsyre eller quercitin.

Alle har en beskyttende effekt mot cellulær oksidasjon som er ansvarlig for akselerert aldring og økte degenerative sykdommer. De har 11 gram fiber per porsjon på 100 gram, noe som gjør dem ideelle for å forbedre fordøyelsen og tarmtransittrasjonen. Det er gunstig for leverfunksjonen, bidrar til å redusere blodkolesterol.

Oppskrift av artisjokker med skinke

ingredienser

  • 4 store artisjokker
  • 150 g skiver skinke
  • 2 fedd hvitløk
  • Ekstra jomfruoliven
  • Svart pepper

forberedelse

  1. Vi begynner med å rense artisjokker, vi fjerner de harde bladene og også kofferten. Så vasker vi dem og vi knuser dem .

  2. Slik at de ikke blir svarte, legger vi til litt sitronsaft. Tilbered en gryte med vann og kok kokosjokk i 10 minutter . I mellomtiden kutter vi hvitløk i stykker, ikke for liten, tilsett jomfruolje på en panne og stek dem i to minutter.

  3. Slå av varmen, tøm artiskokker, og legg dem til pannen ved siden av skinke. Vi tenner brannen igjen og koker to minutter, dryss litt pepper. Salt er bedre å ikke legge til siden skinken er allerede salt i seg selv.
  4. //www.instagram.com/p/9gRpykRwDW/?tagged=alcachofasconjamon&hl=es

    Du kan også være interessert

    Artisjokker i saus

    Hvis du likte oppskriften på artisjokker med skinke, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook @okrecetasdecocina!