oppskrifter

Egg arepa

Forbered eggetpaen lett med dette trikset ! En typisk oppskrift i Venezuela og Colombia, som er deilig. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter laget vi tortillajakke. I dag forteller vi deg hvordan du forbereder egg arepa på en enkel måte.

Opprinnelsen til arepas

Arepas er en slags maisbrød med avrundet form. Det forbrukes vanlige i Venezuela, Colombia og også i Panama. I Spania er Arepas kjent på Kanariøyene . Det er mange varianter av arepas både søte og salte . I Venezuela er ispaen en av de nasjonale retter og blir tatt til frokost, lunsj eller middag som hovedrett eller som akkompagnement.

[Tittel]

Arepas (Foto: Twitter) [/ bildetekst]

Arepasen ble allerede forbrukt før Spanjardens ankomst i "New World" i århundret på slutten av det 15. århundre. I Colombia finnes eksistensen av mais på om 3000 år, mens i Venezuela i ca 2800 år. Med disse dataene ifølge den colombianske antropologen Julián Estrada, kan utseendet til ispaen være noe samtidig både i Venezuela og i Colombia.

Egg arepa

Ingredienser til 4 personer

  • 250 g mais mel
  • 300 ml varmt vann
  • 1 teskje salt
  • ¼ ts svart pepper
  • 4 egg
  • 250 ml olivenolje, mild smak for steking
>

forberedelse

Ved hjelp av en sikt sikter vi melet, slik at vi oppnår at arepasene er mer svampete. Når sikt er tilsatt, legg vann, salt og pepper til melet. Bland disse ingrediensene, knead og lage en ball.

Dekk kulen med plastfilm, bruk en tallerken, flatt deigballen til den er flat. Klipp fire like stykker deig, for å forme det, bruker vi et triks. Se etter et deksel som disse " Vanish action" -pulveret (eller lignende hvite etikettprodukter som har samme deksel). Vi vasker det godt og dekker det med massen av arepas. I midten av ispaen skal vi egget og et lite salt. Vi forsegler ispaen med en annen del av deig, og reserverer den på en tallerken.

//www.instagram.com/p/BRVw9Pah-r1/?tagged=arepahuevo&hl=es

Forbered en tallerken med papirhåndklær, oppvarm ca 250 ml olje i en stor skillet og kok ispas på begge sider til gyldenbrun. Så la vi dem hvile på tallerkenen med kjøkkenpapiret slik at de absorberer overflødig olje.

Video oppskrift av egg arepa

Du kan også være interessert

Ost og skinke muffins

[Tittel]

York skinke og ost muffins [/ bildetekst]

Hvis du likte egg-oppskriften, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, osv.), Du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg, Følg oss på Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver