oppskrifter

Colombiansk fruktsalat

Colombiansk fruktsalat, med våren vil de ha lette retter som salater. Dette bærer et utvalg av frukt som papaya, borojó eller guava. Colombia er et av landene med de aller fleste frukt i verden, dets markeder er et syn å se. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter har vi laget Ambrosia fruktsalat, typisk i USA, i dag den colombianske.

Papaya, ananas, mango eller bananer er kjent frukt i Europa, som vi også finner i Colombia. Men det finnes andre sorter av colombianske frukter som mange europeere ikke har sett i livet; selv om vi allerede kan finne mange av disse fruktene i velutstyrte supermarkeder, eller "gourmet" -type.

[Tittel]

Colombiansk fruktsalat (Foto: Instagram) [/ bildetekst]

Noen frukter som vi kan finne i Colombia

The borojó

  • En frukt som i Colombia tilskriver aphrodisiac egenskaper.
>

Den pitahaya

  • Spektakulær frukt som kommer fra en kaktus og vokser i Brasil, Colombia eller Nicaragua. Interiøret hennes overrasker hvitaktig farge og en liten likhet med fiken. I sør i Spania er pitahaya allerede plantet, og på Kanariøyene har de allerede klart å tilpasse seg.

//www.instagram.com/p/BORbibAgrud/?tagged=pitahaya&hl=es

Granadillaen

  • Flammen er den kinesiske granaten, den er gylden eller gul og avrundet form. Massen er full av frø og er lysegrå. Dens smak mellom søt og surt.

Den lulo

  • De kaller det også naranjilla i Panama eller Ecuador, selv om utseendet er mer som tomat. Den vokser vilt i Andes, og blir konsumert moden til desserter og smoothies. Den er rik på vitamin C og kalsium.

//www.instagram.com/p/BSE3jf4g5zK/?tagged=pitahaya&hl=es

The Curuba

  • Det kommer fra en klatring plante innfødt til Andes. Dens frukter ble spist og i pre-columbian ganger. Massen er oransje og har vitamin A, C og B.

The carom

  • Eller stjernefrukt for sin form, også kalt kinesisk tamarind. Det er en fruktfødt til Indonesia veldig rik på vitaminer og fibre.

//www.instagram.com/p/BRwShgMgTKG/?tagged=colombianfruits&hl=es

The Uchuva

  • Også kalt uvilla det ser ut som en liten tomat ca 2 cm i diameter, og tilhører samme familie. Det er en veldig populær frukt ikke bare i Colombia, men også i Brasil og andre områder i Sør-Amerika, siden det er mer enn 40 arter.

Colombiansk fruktsalat

Ingredienser til 4 personer

  • 200 g jordbær iskrem
  • 400 g kremost
  • En guava
  • En lulo
  • 1 papaya
  • 1 borojó
  • 5 jordbær
  • 1 banan
  • 5 druer
  • 80 ml ananasjuice

Å dekorere

  • Ristet kokosnøtt

forberedelse

I en bolle blander vi kremosten med ananasjuice til en kremaktig tekstur oppnås . Skal og kutte skiver av tropiske frukter samt jordbær, druer vi forlater hele. Vi lager 4 beholdere for å servere salaten vår.

//www.instagram.com/p/BFj_rSJNiUh/?tagged=colombianfruitsalad&hl=es

I bunnen av bollen legges flere spiseskjeer av kremost og ananasjuiceblanding. Så biter av frukt vekslende forskjellige farger. I senteret plasserer vi en ball jordbær iskrem, og for å stoppe dryss med revet kokos.

Du kan også være interessert

Fruktsalat med sitron sirup

Hvis du likte innlegget fra den colombianske fruktsalaten. Du kan dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc.), ← du har de forskjellige ikonene du vil trykke på. Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg, Følg oss på Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver