oppskrifter

Kylling i grønn saus med garnityr

Kyllingen er en av de kjøttene som praktisk talt innser alle slags sauser som et akkompagnement, og sannheten, dette er noe å være takknemlig fordi dette kjøttet, etter litt matlaging, kan være veldig tørt.

Det er en veldig økonomisk og næringsrik mat, grunner som gjør det til en av de mest inkluderte produktene i kostholdet vårt og derfor mer konsumert.

Vårt forslag i dag er en oppskrift som vil få deg til å kutte og la platen være veldig ren fordi vi forsikrer deg om at denne parabolen vil overraske deg.

Ser frem til å prøve denne kyllingen i grønn saus med garnityr ?

ingredienser:

  • 2 store kyllingebryst
  • 250 g fersk spinat
  • 1 håndfull basilikum
  • 1 håndfull persille persille
  • 100 ml flytende krem
  • Olivenolje
  • muskat
  • Jord svart pepper
  • salt
>

For garnityr:

  • Poteter mini
  • Grønn asparges, brokkoli, etc.

forberedelse:

Vi skal begynne med å skalere spinat og deretter tilberede den. For det første, legg bare vann i en pott og, når det koke, legg spinat i ca 30-40 sekunder (siden væsken koker igjen). Etter denne tiden vil vi fjerne dem ved hjelp av en skje skje og sette dem i en annen kasserolle hvor vi tidligere har oppvarmet vann.

Vi lagker dem i ca 3-4 minutter, tømmer dem godt og reserverer.

Vi vasker basilikumet godt og hugger det. Vi reserverer

Vask fersk persille, fjern det meste av stammen vi kan og hugge det. Vi reserverer

I en panne med en drizzle olivenolje, legg til spinat, basilikum og persille. Vi fjerner og forlater et par minutter. Tilsett kremet, en klype med muskatnøtt, den bakte sortpeppen og saltet. Flytt med en treskje, hold på en liten varme ytterligere 3 minutter, og hell deretter alt innholdet i glasset på blenderen og slip. Anbefaling: Hvis du ser at når du legger til krem, blir den kort i forhold til mengden spinat der, litt mer slik at når den knuses, slutter den ikke med en tykk pasta som ser mer ut som puree enn saus.

Vi gikk gjennom pasapuré og booket.

Vi legger med kyllingen . For å gjøre det kan vi velge to alternativer; enten grillet eller bakt.

I hvert fall vil vi dele hvert bryst i to og vi vil pepper hver av de fire stykkene.

Hvis du gjør det på grillen, må du bare varme opp en non-stick-panne (legge til noen dråper olivenolje) og lag kyllingen og gi den den riktige mengden slik at den ikke tørker ut. Tips: Du vet allerede at dette kjøttet er veldig delikat, så sørg for at det er gjort godt inne (ikke rosa) og fremfor alt at det er friskt og vi ikke har holdt rå mer enn 1 dag i kjøleskapet.

Tvert imot, hvis du vil lage kyllingen i ovnen, sprer vi den med litt smør (bare smør det) og legg det inn i noen minutter til, som i det forrige tilfellet, er det godt gjort.

Vi trenger bare å gips. For å gjøre dette, plasser hver del av brystet på en tallerken og hell over en del av sausen .

Vi serverer veldig varmt og vi vil ha klar denne deilige kyllingen i grønn saus .

For å følge med dette kjøttet kan vi tilberede deilige potetene eller dampede grønnsaker, begge mulighetene vil gi en ekstra smak av smak og det vil gjøre denne kyllingen, en rund tallerken.

For poteter, prøv å velge noe av garnityr (de er ferdig før og vi risikerer ikke å være rå inni), legg dem i en tallerken, gi dem en børste av smeltet smør, salpimentad og sett i ovnen.

For grønnsaker kan du tilberede dem til damping (på denne måten beholde alle næringsstoffene) eller grillet.