oppskrifter

Quinoa med stekt bete

Nyt en quinoa salat med stekt beter, en annen tallerken som kombinerer teksturer og deilige smaker. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter forteller vi deg oppskriften på mango salmorejo. I dag er en annen ideell oppskrift for sunn mat, pass på å prøve det!

Oppskrift av quinoa med stekt bete

Denne oppskriften kan forberedes på forhånd og for å få den i kjøleskapet klar, er det ideelt å spise av koniske hvis du vanligvis tar maten på kontoret. Det kan bli spist kaldt eller litt varmt, på begge måter er det deilig.

Ingredienser til 4 personer

  • 3 kopper kokt quinoa (kan kjøpes eller tilberedes hjemme, jeg forteller deg hvordan)
  • 2 middels kokte rødbeter
  • 1 eple kutt i terninger
  • 1 ts sitronzest
  • 8 nøtter
  • 150 g smulet fetaost
  • Ekstra jomfruoliven

For krydder

  • 3 ss ekstra jomfruolje
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1 ts sitronsaft
  • Salt og pepper

forberedelse

  1. Den quinoa du finner i kopper som allerede er tilberedt, eller du kan forberede den hjemme, forteller jeg deg trinnvis her. Hvis du skal forberede det hjemme, gjør det et par timer før, slik at det allerede er kaldt.

  2. Klipp skiverne, legg et ark med stor aluminiumsfolie som kan vikle skiver.

    Du kan også bruke bakpapir. Ordne skiver på folien. Bland 2 ts olivenolje med sitronskallet. Hell over stykkene av beter. Lukk aluminiumfolieplaten. Bake i 8-10 minutter ved 160 grader .
  3. Når det er bakt, la det avkjøles en stund, skjer ingenting hvis det er lett temperert, når det blandes med resten av ingrediensene de er deilig.

  4. Kombiner i en bolle den kalde quinoa med smuldret fetaost. Skjær eplet i terninger.

  5. Skal valnøtter og troceaene legger dem til mørtel for å legge dem i stykker.

  6. Kombiner alle ingrediensene i en bolle eller salatskål.
  7. I en vanlig glassburk med lokk legg til alle ingrediensene fra listen over dressingen. Lukk flasken og rist. Hell dressingen over quinoaen med stekt beter og rør for å blande smakene.

Du kan også være interessert

Sommer salater

[Tittel]

Summer Salad Oppskrifter [/ bildetekst]

Hvis du likte oppskriften på quinoa med roasted beets, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!