oppskrifter

Melon egenskaper og helsemessige fordeler

Oppdag egenskapene til melon, en veldig vanndrivende frukt som er best på sommeren. I Spania når vi snakker om melon refererer vi til 'piel de sapo'. Men i USA eller England, når de sier "melon", refererer de til cantaloup- typen. Melonen vår heter Melon de Santa Claus eller Christmas melon.

Denne frukten tilhører samme familie som vannmelon, gresskarene er høstet fra juni til oktober. Denne mengden melon ble tydeligvis introdusert i Spania av araberne i det niende århundre. Det viste seg imidlertid i egyptiske hieroglyfier for mer enn 2400 år siden.

Melonen vokser i forskjellige områder som Murcia, Andalusia eller La Mancha som har en BGB eller beskyttet geografisk indikasjon. Frøhudmelon er også dyrket i Brasil, Costa Rica og Marokko

Melonen har mer enn 85% vann, og gir 55 kalorier og 12 g karbohydrater alle sukkerarter . Tilstedeværelsen av fiber er knapp og i stedet har mye vitamin A, 111.ug, gir også vitamin C, natrium og 15 mg kalsium. Melonene kan veie mer enn 4 kilo. Den tykke huden hjelper den å holde seg lenger. Kjøttet er fast, veldig søt og saftig.

Det er vanndrivende

Denne frukten er veldig rik på vann, som favoriserer vannlating. Den har nesten ingen fiber, men på grunn av dens høye vanninnhold favoriserer det følelsen av matfett.

Gir vitaminer

Som retinol eller vitamin A, og også vitamin C og i mindre grad vitaminer fra gruppe B. Vitamin C har en antioksidant effekt som hjelper immunforsvaret til å beskytte seg mot virkningen av frie radikaler.

Det er lett

100 gram melon gir 55 kalorier nesten som en skummet yoghurt.

Gir fosfor

17 mg per porsjon på 100 gram. Fosfor er et viktig mineral for vekst og reparasjon av kroppsceller. Alle celler inneholder fosfor og i noen områder er deres tilstedeværelse høyere. For eksempel i bein eller i tannkjøttet er det 85% fosfor.

Fosfor finnes i kroppen i form av fosfater . Disse stoffene spiller en viktig rolle i produksjon av energi som komponenter av ATP eller adenosintrifosfat. ATP brukes til mange kroppsfunksjoner.