oppskrifter

Kylling curry skinke

Hvis du liker eksotiske oppskrifter, prøv disse karri kyllingskinken. De forblir aromatiske og kremete og er også lette å forberede. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter laget vi venezuelanske kalvekjøttruller, i dag kyllingham med karrisaus.

Hva er karri?

Curry er ikke en eneste krydderi, men en kombinasjon av mange av dem. Den gyldne fargen er gitt av gurkemeie, da har den vanligvis ingefær, kardemomme, kanel, pepper, spidskommen, nellik og flere andre krydder . Det er ikke en enkelt type karri, men en uendelig variant for å være en kombinasjon av ingredienser. Opprinnelsen er veldig gammel, siden forskere har funnet ut at denne krydderiet kunne ha en historie for 4000 år siden i områder i Indus-dalen, som i dag er en del av India og Pakistan.

Curry kylling skinke oppskrift

Ingredienser til 4 personer

  • 8 kylling skinke
  • 1 ss og ½ karri
  • 2 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 150 ml naturlig siktet tomat
  • 1 ts revet ingefær
  • Saften en sitron
  • Sesen av en sitron
  • En teskje sukker
  • En klype av spidskommen
  • 200 ml kyllingbuljong

forberedelse

  1. I en bolle blander vi 100 ml kyllingbuljong, en halv teskje karri, teskje sukker, syltetøy med sitron og saften av en sitron.

    Sett inn i en zip eller stor fryserpose eller to medium, kyllinghammen legger til forrige blanding og la den sitte i 15 minutter ( bedre 30 hvis du har tid ).

  2. Deretter finhakk løk og hugge hvitløk. Forbered en panne med litt olje og stek løk, hvitløk og revet ingefær til gyldenbrun.

  3. Tilsett siktet naturlig tomat, og spisskummen og en skje med karri. Kok over lav varme, to minutter.
  4. Fjern kyllingen fra posen, legg til litt salt og pepper. I en annen panne med olivenolje brune kyllingen to minutter per side.

    Så flytter vi det til pannen eller beholderen der vi har karrisausen. Tilsett 100 ml kyllingbuljong og lag i 15-20 minutter eller til kyllingen er tilberedt.
  5. Etter koketiden, fjern skinken fra pannen. Hell innholdet av pannen i et blenderglas og knus sausen til en fin puré er oppnådd.

  6. Når du legger ham i en tallerken og dryss med karrisaus, kan du legge til en liten persille eller revet koriander for å garnere.

Du kan også være interessert

Kyllingvinger med honning

[Tittel]

Oppskrift av kyllingvinger med honning [/ bildetekst]

Hvis du likte oppskriften på skinke karry kylling kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!