oppskrifter

Salat med gresskar og arugula

Gresskar og arugula salat er en kombinasjon av smaker som er virkelig spektakulære. Å nyte en sunn middag som dette, som er deilig, er et skritt fremover i kostholdet vårt. Det kommer en tid da vi må ta vare på oss selv og alltid tilby det beste vi kan. Gresskaret gir oss muligheten til å nyte en grønnsak som er autentisk for sine flere fordelaktige egenskaper for kroppen vår. Normalt spiser vi det i krem, men vi kan alltid inkludere oppskrifter for å gi den litt mer intensitet. Arugula for sin del er vanligvis dronningen av salat. Det er verdt å bli med dem for å få oss til å nyte den beste, sunne middagen på fingertuppene. Legg merke til hvor lett det er å forberede denne oppskriften.

ingredienser:

  • 1 gresskar
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss balsamicoeddik av Modena
  • 1 ss Worcestershire saus
  • Svart pepper
  • 100 gr arugula
  • 2 ss gresskarfrø
  • 12 ss sesamfrø
  • 3 ss olivenolje
  • 2 ss balsamicoeddik
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss honning
  • ½ sitronsaft
  • timian
  • salt
  • pepper

Hvordan lage en gresskar og arugula salat:

  1. Vi vil starte denne deilige salaten ved å forberede hovedbestanddelen, gresskaret . For denne oppskriften er det bedre å være liten, men siden vi skal steke det, kan du reservere det for en puree eller en annen måte å spise den på.
  2. Vi vil skrelle det, vi vil fjerne frøene og alle filamenter for å kunne kutte det i terninger på ca 2 centimeter . Vi vil blande det med noen ingredienser for å gi det litt smak, vi ordner det i en bolle.

  3. Inkluder olivenolje, balsamicoeddik, Wrcestershire-saus og sort pepper . Vi vil blande alt godt mens vi slår på ovnen på 180º.
  4. Ordne gresskaret i ovnen og la det lage mat i ca 25 minutter, se og rør så langt det er mulig, slik at det er godt gjort på alle sider.
  5. Når det er klart, legger vi det direkte i salatskålen slik at det blir kaldt. Vi vil vaske arugula brønnen og legge den til . Vi vil også sette gresskarens frø litt ristet, de vil gi deg et veldig personlig poeng.

  6. I tillegg til gresskarfrøene selv, vil vi sette litt sesam og tilberede dressingen . Tilsett olivenolje, Modena eddik, soyasaus, honning, timian, juice av en sitron og retter salt og pepper. Vi må bare servere en salat som er en vice.