oppskrifter

Pasta oppskrift med tomatsaus og vodka

Pasta med tomatsaus og vodka er en utsøkt matrett som er veldig lett å forberede. En hvilken som helst type pasta kan brukes, det være seg spaghetti, gnocchi, ravioli eller makaroni, i henhold til smaken av spisestuen. Denne sausen tilbyr en annen variant til den vanlige røde sausen. Det er ikke en bolognese saus, pesto eller en carbonara, det er en deilig tomat og vodka saus! En sterk brennevin som blander med smaken av tomat, noe som resulterer i en sublim kombinasjon til ganen.

Vodka er en drink som er destillert, produkt av gjæring av hvete, poteter eller rug. Alle disse ingrediensene inneholder høy prosentandel stivelse, noe som bidrar til å oppnå en høy grad av alkohol (fra 37 til 50%). Det antas at vodka bare brukes til drikke og fruktkocktailer. Men det favoriserer også oppskrifter av mange retter i forskjellige kulinariske kulturer.

ingredienser:

  • 500 g pasta til smak
  • 2 ss salt (for pasta)
  • 10 modne og friske tomater
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 liten løk
  • 140 ml melkkrem
  • 80 ml vodka
  • 1 ts mais mel
  • ¼ kopp vann (til fortynnet mais)
  • 1 teskje salt
  • ½ teskjeet pepper
  • 4 ss ekstra jomfruolje

Slik lager du pasta med tomatsaus og vodka:

  1. Vask tomatene og skyll dem i kokende vann i et halvt minutt. Fjern og fjern huden.
  2. I en bolle , bland tomatene med en masker . Book.
  3. I en kasserolle, legg til rikelig med kokende vann (for å lage pastaen).
  4. Peel løk og hvitløk. Poke med olivenolje i noen minutter. Rør til de er gjennomsiktige.
  5. Tilsett tomater, pepper, salt. Kok over middels varme i 20 minutter.

  6. Etter 20 minutter legger du til vodka og kremen av melk . Kok i seks minutter, rør kontinuerlig med en palett av
  7. Fortynk maismalen i en kvart kopp vann. Legg til sausen. Kok i to minutter, rør hele tiden.
  8. Ved kokingen av vannet til pastaen, tilsett salt, litt olje og pasta. Flytt og la kokken al dente (10 minutter omtrent).
  9. Server pastaen og legg til tomatsaus og vodka.

Hvis du har gjester hjemme og det er tid til middag, kan du lage denne deilige pastaen med tomatsaus og vodka. Det er veldig enkelt å lage, i tillegg til matlaging på kort tid. Det vil få deg ut av trøbbel og markere dine kulinariske ferdigheter.