oppskrifter

Sunn, integrert og sukkerfri svampekake

Sunn, fyldig svampkake uten tilsatt sukker, så ser det ut som om vi skal spise luft! men ingenting er lenger fra virkeligheten. Med utgangspunkt i at en kake ikke slutter å bli kringle, og vi ikke kan gjøre mirakler, presenterer vi en oppskrift som til tross for ikke å bære tilsatt sukker, får et veldig godt resultat og spesielt næringsrik. Selvfølgelig har han sine triks, så la oss gå!

Tricks og ernæringsmessige nøkler til denne svampkake

Denne sunne, integrerte svampekaken uten tilsatt sukker kombinerer flere ingredienser som gjør det til en veldig næringsrik mat, og fremfor alt inneholder ikke mange andre ingredienser som er typiske for en svampkake, noe som vil gjøre det mer kalori, rik på mettet fett, sukker eller kolesterol. Vel, denne kaken bærer ikke et egg, eller smør eller noe animalsk fett, og det bærer heller ikke sukker . Den søte effekten oppnås takket være rosiner, som selv om de inneholder sukker naturlig, er det ikke sammenlignbart med å legge til sukkeret som en svamp krever. De gir oss også mye fosfor og fiber, så de er ikke tomme kalorier!

Hvis du trenger kaken til å være søtere, kan du legge til en skje med honning til blandingen, og hvis du vil ha det søtere ennå uten å legge til kalorier, kan du alltid legge til noe søtningsmiddel som stevia. Selv om vi anbefaler at du gir det en sjanse som dette, fordi hvis du blir vant til det, vil du ta en mye sunnere kake og gradvis eliminere behovet for sukker.

Det viktigste fettet den bærer, er bare olivenolje, og vi har også redusert mengden ganske mye. Vi har også brukt en blanding av to hele mel, halv havre og halvstavet . Du vet allerede underverkene av havre, og med hensyn til stavet har den en litt høyere næringsverdi enn hvete og er mer fordøyelseskraftig.

Til slutt knytter vi deigen med vegetabilsk drikke, lettere i mettet fett enn melk, og en soyoghurt, skummet og rik på proteiner.

Derfor kan vi si at det er en perfekt kake for en sunn og komplett frokost hvis vi ledsager den med frukt. Komfortabelt å lage, og det støtter deg til frokost mellom 3 og 4 dager .

Oppskrift av sunn, integrert svampkake uten tilsatt sukker

ingredienser

  • 100 g hel spelt mel
  • 100 g fullkorns havregryn
  • En konvolutt bakegær eller spiseskje
  • En soy-skummet yoghurt uten sukker
  • To spiseskjeer av sultanas rosiner
  • 150 ml sukkerfri drikke av havre, soya, spelt eller lignende
  • Olivenolje

utdypning

  1. Vi forvarmer ovnen til 190º (varme opp og ned). Vi dekker innsiden av en form for svampekake med bakepapir.
  2. I en stor og dyp skål legg til yoghurt, og i samme glass yoghurt legg olivenolje halvveis og vi legger også i beholderen.

    Ved hjelp av en treskje blandes vi godt. Vi innlemme rosiner og røre igjen.
  3. I en stor kopp, glass eller lignende blander vi de to melene og gjæren. Nå ved hjelp av en sik eller en sikt, legg små mengder melblandingen til beholderen, og bland den med skjeen.

    Vi fortsetter ikke med å legge til mel før vi blander godt, og så videre til hele koppen er ferdig. Det må være ganske tykt .
  4. Nå legg til vegetabilsk drikke og bland alt godt, resultatet blir en mer flytende masse. Hvis det hadde vært for tykt, ville vi legge til mer grønnsakdrikke (ikke for mye) og om den var den andre veien rundt litt mer mel.
  5. Vi legger blandingen i formen og trives godt. Vi legger den i ovnen, og den kokes i ca 45 minutter . For å sjekke at det er gjort, trenger du bare å sette en kniv eller en spyd og hvis den kommer ut ren er det i sitt punkt. Åpne ovnen og la den avkjøles minst en halv time før du spiser .

Du kan også være interessert

Fitness kake

Hvis du likte oppskriften på sunn, fullfylt og sukkerfri kake, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!