oppskrifter

Oppskrift av krem ​​av blomkål og timian

Blomkål er en grønnsak med mild smak som passer godt til forskjellige typer preparater. I dette tilfellet er kremet av blomkål og timian perfekt for de kalde dagene, og det er både tekstur og aroma og smak av denne kremen som gjør oss varme. I tillegg er det en veldig praktisk og morsom måte å spise grønnsaker på . Overrask familie og venner med denne deilige parabolen, som også er veldig lett og rask å forberede.

En av de beste måtene å holde seg frisk er ved å inkorporere i det daglige kostholdet som gir næringstrening vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger. I denne forstand er blomkål rik på blant annet fiber, kalium, kalsium, folsyre, niacin og vitamin C. I tillegg har den nesten 90% vanninnhold, og derfor er det ideelt å innlemme regimer som ønsker å kontrollere kroppsvekten.

ingredienser:

  • 1 middels blomkål
  • 1 purre
  • 1 courgette
  • 2 fedd hvitløk
  • timian
  • Ekstra jomfruoliven
  • Serrano skinke (valgfritt)
  • Salt og pepper etter smak

Slik lager du blomkål og timiankrem:

  1. I en gryte, sauté purre og hvitløksklyv, tidligere hakket og skrelt, i en strøm med ekstra jomfruolje. Salt og pepper etter smak.
  2. Rør hele tiden til hvitløk og purre begynner å bli gylden . Innlemme i det øyeblikk courgetten, hakket og uten å fjerne huden, hakk blomkålen i stykker og rengjort. Saute i noen minutter over middels varme.
  3. Tilsett vann til gryten, til ingrediensene er dekket og tilsett en tømmerstokk. Kok over middels varme i ca 20 minutter og med lokket på.

  4. Etter forrige gang, fjern timian og bland blandingen grundig i blanderen . Legg litt vann til du får en jevn krem ​​eller ønsket konsistens. Jo mer vann er tilsatt, desto mer flytende blir kremet.
  5. Sett krem ​​til saltpunktet.
  6. Bortsett, hogg noen stykker Serrano skinke og sett i mikrobølgeovnen i 2 minutter ved full strøm.
  7. Server kremet i individuelle retter, dryss med Serrano skinke og legg til en god mengde ekstra jomfruolivenolje.

Denne fløten av blomkål og timian er en eksplosjon av smaker. Den er veldig myk og ideell til å spise grønnsaker på en annen måte. I tillegg er den veldig næringsrik og sunn, så den kan bli forberedt relativt regelmessig. Gå videre og lag denne oppskriften og overraske hele familien med en unik og enestående smak.