oppskrifter

Arabiske søtsaker

Arabiske søtsaker er en del av en kultur som bakverk er ekstremt viktig. I århundrer har arabere vært eksperter i å produsere søte smaker, mesterlig å bruke honning. I tillegg suppleres dette med en meget vellykket bruk av nøtter som florerer i området.

Datoer er en grunnleggende komponent av arabiske søtsaker . Disse små fruktene har svært gode næringsegenskaper. De er en svært viktig kilde til forskjellige vitaminer og noen mineraler som kalsium, fosfor, kalium. De er også en god kilde til fiber og energi komponenter; De tilbyr også vitamin A, folsyre, niacinin og tiamin.

Datoer har en positiv innflytelse på tilfeller av forstoppelse . Laxerende effekten av datoene er forbedret dersom de tidligere har vært gjennomvåt i noen timer. Den oppløselige fiberen som finnes i disse fruktene stimulerer tarmens bevegelser, slik at de regulerer fordøyelsen.

ingredienser:

  • 150 g sukker
  • 60 g maisstivelsemel
  • En liter melk
  • Fem deciliters flytende karamell
  • Åtte ark med gelatin uten farge
  • En pinne med kanel
  • Fem frø av stjerneanis
  • Sømløse datoer
  • Almond pinner

Slik lager du arabisk søtt:

  1. Den første tingen å gjøre er å løse majsstivsmel i en kopp melk. Book.

  2. Melken bør oppvarmes til middels høy temperatur sammen med kanel. Du bør også legge til stjerneanis og sukker. Når kjelen er ødelagt, bør det fortynnede stivelsesmelet tilsettes. Du må bevege deg hele tiden til du klarer å tykkere.
  3. Deretter legger du gelatinplaten til dette preparatet. Gelatinplaten må ha blitt gjennomvåt og må dreneres . Bland hele tiden slik at alt er riktig integrert og fjern fra varmen.
  4. Ved hjelp av en liten metallsikt (eller en skje), fjern kanel og anis. Når dette trinnet er fullført, hell innholdet i en form (helst silikon). Straks etterpå, plasser den inne i fryseren i ca 50 minutter eller en time.
  5. Etter den tiden fortsetter vi med å fjerne den arabiske candy. Gjør det forsiktig ved hjelp av en kniv på en ren skuff.
  6. Endelig fortsett å dekorere med datoene uten frø kuttet i strimler, mandler og søt væske.
  7. Det er en lys dessert, deilig smak, og også ideell for når varmen kommer.