oppskrifter

Sitron panna cotta

Sitron Panna Cotta er en deilig og enkel dessert som bare krever noen minutter for forberedelsen. Denne desserten er anerkjent over hele verden fordi den trenger svært få ingredienser og fortsatt er utsøkt for enhver gane. Dette viser seg å være et utmerket alternativ for folk som ønsker å nyte en god dessert, men har ikke mye tid.

Sitron er kjent for å være en frukt som inneholder flere fordeler for menneskekroppen. Blant dem bidrar det høye innholdet av vitamin C til å forhindre generell ubehag, influensa og enhver form for lignende sykdom. I tillegg inneholder den også vitamin B og E, noe som forbedrer helsen til huden, og holder den i god stand. På samme måte inneholder den et omfattende utvalg av mineraler, som kalium, magnesium, kalsium, fosfor, kobber, jern og sink.

Alle disse egenskapene bidrar sammen til å styrke immunforsvaret, samtidig som veksten av hvite blodlegemer øker og sykdommer forhindres.

ingredienser:

  • En halv liters piskekrem (med minst 35% fett)
  • 200 ml pasteurisert melk
  • 150 gram sukker
  • 30 gram peppermynte
  • To store sitroner
  • Fem ark med gelatin

Slik lager du sitron panna cotta:

  1. Før begynnelsen av preparatet, må peppermynten vaskes samtidig som bladene er skilt fra stammen.
  2. Deretter blir bladene hakket eller knust og deretter innarbeidet i bolle hvor sukker og sitronskall er.
  3. Da blir ingrediensene fjernet til sukkeret har fått en grønn farge.
  4. Deretter blir kremmen oppvarmet for å samle sammen med melken inne i en krukke.
  5. Når lunkent sukker vil bli innlemmet i blandingen og la det lage mat til det begynner å koke, omrør hele tiden.
  6. Når ingrediensene har kokt, skru av potten og la den hvile.
  7. I mellomtiden, hydrater gelatinbladene med sitronsaft og legg dem til kremet før det avkjøles.

  8. Med alle ingrediensene inne i potten må du blande hele tiden til du får en homogen blanding.
  9. Deretter smør molden med litt olivenolje.
  10. Før pouring av blandingen, bør krem ​​være anstrengt for å eliminere rester av mynten.
  11. Når blandingen er i formen, la den sitte i kjøleskapet i åtte timer.
  12. For å unmold citron panna cotta uten problem, bør du passere en kniv gjennom innsiden av formen, og deretter flippe den over en plate.
  13. Til slutt kan det serveres å smake.