oppskrifter

Kir Royal

Hvis det er en lett og glamorøs cocktail, er det Kir Royal, to ingredienser for en boblende kombinasjon med en currant aroma. I en annen artikkel av Okdiario-oppskrifter gjorde vi Negroni-cocktail, i dag en Kir Royale.

Kir Royal historie

Navnet kan noen ganger jukse, i dette tilfellet gjør det ikke. Kir Royal er en cocktail som fransk som baguetter . Det er en veldig vanlig forrett i Frankrike, den opprinnelige oppskriften er laget med en del av cassis-krem (en brennevin) og to deler av Burgund Aigoté- vin , en hvitvin. For tiden er oppskriften endret og mindre cassis krem brukes til å redusere sukkerinnholdet.

Kiren var en velkjent drink i Dijon-området, antatt å ha kommet fram tidlig i det tjuehundre århundre . På den tiden bestemte borgmesteren seg for å spare penger fra bystyret i bystyret og kutte budsjettet for champagne . Det ble erstattet av en cocktail laget av hvitvin og cassis krem som var mer økonomisk og ganske resulton, Kir Royal.

[Tittel]

Kir Royal [/ bildetekst]

Noen gang senere fikk et selskap, Lejay-Lagoutte, rett til å bruke navnet som varemerke. Men Canon (en representant for kirken) i Dijon etter å ha autorisert det endret sin oppfatning, ønsket det å prioritere brennevin av Dijon. Selskapet som hadde fått tillatelsen, tok saken til domstolene . Tolv år senere var dommerens avgjørelse at Kir Royal-merket kun kunne brukes av dette firmaet. Den samme som gjør cassis likør.

Cassis likør kommer fra en frukt som vokser i kalde land som Tyskland eller Polen. De kaller det også solbær . Landet som produserer mest cassis er Polen. Frukten kom til Frankrike i det sekstende århundre, både frukt og blader ble verdsatt for sine medisinske egenskaper. Fire ganger mer C-vitamin enn sitroner og en stor andel av antioksidanter som karotenoider.

Oppskrift av Kir Royal

Ingredienser til 2 drinker

  • 4 ts cassis fløte
  • 290 ml cava eller musserende vin

dekorasjon

  • Brombær eller bringebær

kjøkkenutstyr

  • Briller cava eller fløyte type

forberedelse

  1. Legg til to teskjeer med cassis krem ​​til hver kopp.
  2. Fullfør glasset med champagne eller musserende vin, bland den med en lang skje eller et halm.
  3. Legg til et par bringebær eller bjørnebær, gå inn i drikke eller prikk på en cocktailpinne.

    [Tittel]

    Kir Royal [/ bildetekst]

Du kan også være interessert

Mimosa Cocktail

[Tittel]

Mimosa cocktailoppskrift [/ bildetekst]

Hvis du likte oppskriften Kir Royal, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!