oppskrifter

Hele sukkerfrie muffins

Du vil nyte disse hele muffins uten tilsatt sukker!, Med en aroma av appelsin og kanel og uten palmeolje. Den hjemmelagde bakverk har fordeler, du sparer penger og ingrediensene du velger. I en annen Okdiario-oppskriftsartikkel gjorde vi empanadas av skinke- og ostepudding, i dag noen muffins rik på fiber uten sukker.

Fullkornsmuffins uten sukker til oransje

Ingredienser for ca 24 cupcakes

  • 350 g fullkornsmel
  • 1 konvolutt av gjær
  • 4 egg
  • 120 ml melk
  • 250 ml solsikkeolje
  • Skrapet av en oransje
  • Juice av en oransje
  • 125 g vegetabilsk søtningsmiddel Stevia
  • En teskje vanilje aroma
  • En klype kanel
  • En klype salt

forberedelse

  1. Vi begynner å sile melet ved hjelp av en sik, som gjær, vi reserverer dem i en beholder.

  2. Vi gratulerer oransjen og lager juice, vi reserverer det også.
  3. Vi skiller hvithvittene fra yolks, og vi slår hvite til snø, jeg forteller deg triks for å gjøre det veldig enkelt.

  4. Vi slår yolks fra hverandre og legg til appelsinjuice, zest, kinnet på kanel og duften av vanilje. Vi blander alt .

  5. Vi legger til forrige blanding av melk, olje og vegetabilsk søtningsmiddel Stevia.

    Hvorfor er det bedre å bruke stevia? Fordi andre søtningsmidler ikke tåler høye temperaturer og mister deres søttingskraft, holder Stevia det, vi slår i noen sekunder.
  6. Nå kombinerer vi de tørre ingrediensene fra punkt 1 (mel og gjær) med resten av de våte ingrediensene, tilsett litt salt og slå til en homogen masse er oppnådd.

La hvile

  1. Dekk med en klut og la stå ved romtemperatur i 30 minutter på et sted uten utkast. For eksempel inne i mikrobølgeovn. I løpet av denne resten vil gjæren begynne sin aktivitet for å gjøre deigen vokse.

  2. Ca 10 minutter før slutten av resten forverker vi ovnen til 180 grader. Forbered en form av muffins med sine stykker papir eller tulipaner i hvert hull i formen. På denne måten vil de ikke holde fast ved oss ​​når de baker.

  3. Fyll muffin molds med deigen, og bake 12 til 15 minutter ved 180 grader eller til du ser dem, gyldenbrun. Det er kraftigere ovner og med 10 minutter nok.

    Når de er til din smak, verifiser at de er godt tilberedt ved å sette inn en tannpirk i midten, må vi gå ren. Hvis ikke, returner den til 5 minutter med ovn på minus 160 grader.
  4. La dem kjøle seg og da kan de bli frelst, (de fryse veldig bra, så du kan gjøre mer og deretter ta dem ut i flere uker). De er perfekte til frokost eller snacks.

    [Tittel]

    Hele sukkerfrie muffins [/ bildetekst]

Du kan også være interessert

Jordbærmuffins

[Tittel]

Jordbærmuffins [/ bildetekst]

Hvis du likte oppskriften hele muffins uten tilsatt sukker, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!