oppskrifter

wafers

Mens opprinnelsen til wafers er ukjent, er det poster som allerede i renessanseperioden tjente som en dessert. På den tiden var wafers en luksusmat som bare var tilgjengelig for aristokratiet og overborgerskapet. På samme tid hadde wafers i oldtiden en hellig verdi, som et symbol på den eukaristiske feiringen gjennom vertenes verne. Disse kakene er imidlertid et produkt som er tilgjengelig for alle mennesker og selges i alle markeder.

Wafers er et ideelt forberedt for å ta til frokost, snack, som en del av en dessert, i salte snacks, etc. Wafers laget med anis er en av de laveste kalori og fett søte matvarer ; De gir vitamin A og E, reduserer magesmerter, surhet og bidrar til å kurere gastritt.

ingredienser:

  • 150 gr. av normalt hvetemel
  • 60 gr. av olivenolje
  • 70 gr. av brunt sukker
  • 350 ml. av vann
  • To spiseskjeer anisedkorn
  • Et egg
  • Smør eller smør

forberedelse:

  1. I en kasserolle sett litt vann og to spiseskjeer anis. Smør til det kokes .
  2. Slå av varmen og la vannet kjøle ned .
  3. Når det er kaldt, spenne anisvannet med en fin sil . Hvis du ikke har en silke av disse egenskapene, anbefales det å sette en gasbind i silen og utføre operasjonen. Book.
  4. I en stor bolle legg ingrediensene i følgende rekkefølge: anis vann, mel, egg, sukker og olje .
  5. Bland godt til deigen er flytende, homogen og uten klumper.
  6. Sett en nonstick skillet for å varme opp brannen med en klype smør eller smør.
  7. Når smøret er varmt, legg til del av deigen, og flytt raskt pannen slik at preparatet spres jevnt.
  8. Når waferen er laget til side, skru den over og la den bli gjort på den andre siden. Du må være veldig forsiktig når du snu den fordi den er veldig tynn og kan bryte lett.
  9. Når det er kokt på begge sider, fjern waferen forsiktig med en spatel .
  10. Gjenta operasjonen med flere porsjoner, til deigen er ferdig.
  11. Nyt wafers alene, legg til syltetøy eller sirup på toppen, eller bruk dem som en base for en annen dessert eller oppskrift.