oppskrifter

Loin fileter i lett saus

Har du lyst på mørtelbiff i lett sås? Vi forteller deg en som er veldig rik og du vil få den klar på mindre enn 5 minutter, uten å lage noe matlaging. En gourmetsås som følger med kjøtt som du sikkert vil gjenta. I en annen Okdiario-oppskriftsartikkel laget vi salt svinekjøtt, i dag mørtelbiff i lett saus.

Næringsstoffer levert av svin loin

Pork loin kjøtt har 311 kalorier og 16 gram protein. Det gir 25 gram fett og en god del av vitamin B3, 7, 52 mg. Den inneholder også vitamin B12 og 1, 80 milligram jern. Det gir 151 mg fosfor. Det gir ikke karbohydrater eller puriner, et viktig faktum for mennesker med høy urinsyre.

Loin fileter i lett saus

ingredienser

  • 1 kilo av mørtelfiléer
  • 2 fedd hvitløk
  • Ekstra jomfruoliven
  • Salt og pepper
  • Hakkede persille

For sausen

  • 80 g majones
  • En skje av Dijon sennep
  • 1 ts honning
  • 1 ss balsamicoeddik

forberedelse

  1. Smør mørtelbiffene med salt og pepper. Forbered en stekepanne med litt ekstra jomfruolje. Stek hvitløk i tykke stykker i ett og et halvt minutt til gyldenbrun.

  2. Fjern hvitløk fra pannen, legg filene og brenne dem et og et halvt minutt pr. Side. Slå av varmen og la filètene i pannen, mens vi forbereder sausen på mindre enn fem minutter.

For sausen

  1. Så lett at vi bare må introdusere honning i mikrobølgeovnen for å ha en flytende tekstur, og bland så med resten av ingrediensene. Når du er blandet, dypp sausen i mikrobølgeovnen og varme litt i noen sekunder.

  2. Har ikke noe problem at majonesaus kan varmes opp (det er oppskrifter for fisk med gratin majones deilig). Det du ikke kan spise er hvis du har forlatt det ved romtemperatur i timer. Varme dreper bakterier. Husk majones er en kombinasjon av egg og olje, ingredienser som vi spiser varmt uten problem. Du kan lage raske sauser med majones. Hvis du ikke trenger å lagre det i salsa, har du oppvarmet det, men spiser det varmt uten problemer.

Vi fortsetter med oppskriften

    1. Hell stekene i en tallerken og vann dem med sausen. Legg litt hakket persille.

      Du kan også være interessert

Bakt rack av lam

[Tittel]

Bakt lammestativ oppskrift [/ bildetekst]

Hvis du likte biffens oppskrifter i lette saus, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!