oppskrifter

Røkt fisk pate

Den røkt fiskepaten er en deilig måte å nyte egenskapene til denne maten. Pate representerer en ideell måte å betjene den og kombinere den med andre matvarer som vi elsker. Å lage en pate er en av de enkleste oppgaver som eksisterer, og med denne teknikken kan vi nyte en ideell base for en tallerken som vil være ekstraordinær. Lær å spise røkt fisk på en helt annen måte, legg merke til denne oppskriften.

Røkt fisk representerer en måte å bevare alle egenskapene til denne maten. De røktene har vanligvis en rekke kjennetegn til felles som gjør det mulig å øke utløpet av en mat som ellers ville utgå veldig enkelt.

Kvaliteten på en røkt fisk bestemmes i stor grad ved utløpet. Det er viktig at det kan overstige 30 dager, som forteller oss at det er et kvalitetsbrikke. En god emballasje er en av nøklene som vi også må ta hensyn til for å kjøpe denne type produkter.

Det anbefales at denne termosene forsegles og fiskes til forbrukerutsikt. Først da kan vi sette pris på de beste egenskapene til produktet vi skal kjøpe. Den perfekte balansen og smaken vi bare kan vite med den første smaken . Ingenting annet åpner emballasjen, aromaene og smaker vil oversvømme oss.

ingredienser:

  • 4 fileter av makrell eller røkt ørret
  • 2 ss sitronsaft
  • 125 gr kremost
  • 200 g smeltet smør
  • dill
  • fenikkel
  • persille
  • Skiver av sitron ornament

Slik lager du en røkt fiskepate:

  1. Slik at vår røkt fisk paté er visuelt bedre, vil vi fjerne eventuell gjenværende hud eller torn som kan ha blitt igjen. Normalt er den røyke kvaliteten ganske respektfull med dette aspektet, men du vet aldri. Du kan velge hvilken type fisk som helst, i oppskriften vi har satt makrel, selv om den er like deilig med laks, torsk eller til og med en blanding av flere.
  2. Vi setter røkt fisken i blenderens glass. Vi vil inkorporere Philadelphia type ost eller annen kremaktig ost som blåost, hvis du liker intense smaker. Deretter skal vi sette juice og smør. Vi vil knuse alt sammen til en kompakt masse er igjen.
  3. Vi vil dekorere den med krydder som vi foretrekker å inkorporere som dill, fennikel, persille eller den som vi synes er mest egnet for vår smak. Vi kan også legge til et stykke sitron. Vi legger den i en beholder og la den kjøle seg ned i kjøleskapet i noen minutter. Du kan servere den med toast eller kjeks. Det er det ideelle komplementet til en salat hvis du vil ha en sunn og balansert meny.