oppskrifter

Sirloin thai carpaccio

Sirloin thai carpaccio er en deilig måte å forberede en annen og svært velsmakende startbilde på. Carpaccio er resultatet av en kulinarisk teknikk som gjør at vi kan spise rå mat . Trenden som kalles rå, det er basert på rå mat er en av de sunneste det er . Denne dietten søker i menneskehetens opprinnelse den måten å lage mat i hvilken brann ikke var hovedpersonen. Med en tallerken som denne thai mørbradsparpaccio kommer du til bordet ditt en av de mest velsmakende kjøttene som kan eksistere. Legg merke til denne oppskriften og begynn å gjøre det.

ingredienser:

    • 800 gr oksekjøtt sirloin
    • ¼ av grønn papaya.
    • 1 gulrot
    • Koriander.
    • 50 gr av stekte peanøtter.
    • ½ scallion.
    • Halve limejuice.
    • 1 hvitløksklær
    • En klype rød chili.
    • Sal.
    • Olivenolje

Hvordan lage en thai mørbrad carpaccio:

  1. Vi startet denne super sunne oppskriften av Sirloin carpaccio thai forbereder kjøttet på forhånd. En carpaccio er preget av et ekstremt tynt kutt kjøtt . For å kunne gjøre det lettere, ingenting bedre enn å forlate stykket i fryseren natten før .
  2. To timer før klargjøring av carpaccio fjerner vi det og forlater ved romtemperatur. På om en og en halv time kan vi begynne å forberede oppskriften. Kjøttet vil begynne å tine, men det vil fortsatt ikke være i det hele tatt.
  3. Den beste måten å forberede en carpaccio på er å ha en god kaldkutter på hånden. Det er den beste måten å få de tynne platene som danner denne parabolen. Hvis du ikke har noe, kan du gjøre det med en skarp kniv og mye tålmodighet. Den vanskeligste delen vil være midtpunktet, fordi det fortsatt vil være veldig kaldt, vær forsiktig fordi det kan være litt farlig.
  4. Når vi har biffkuttet, fortsetter vi med papaya. Vi fjerner frøene og kutter dem i meget tynne strimler. Det er en noe eksotisk frukt som perfekt kombinerer smaken av denne parabolen.
  5. Legg løk og gulrot, hakket og kutt i tynne strimler. Du kan bruke en konvensjonell rist er ikke dårlig, og du sikrer en estetisk presentasjon mye vakrere.

  6. I denne bolle innlemmer vi også de stekte peanøtter. Vi blander godt slik at alle disse smaker er innarbeidet før de serveres.
  7. I mellomtiden, i en mørtel, setter vi koriander, hvitløk, chili og olje. Vi vil lage en slags veldig sunn krydder for vår carpaccio.
  8. Til slutt må vi bare plassere. Vi har kjøttet godt fordelt på tallerkenen, på toppen plasserer vi mørtelets dressing, grønnsaker på toppen og litt mer dressing. Det vil være fargerikt og deilig. Du kan følge med en rå vegansk sushi maki, et annet veldig sunt alternativ for en virkelig spesiell middag.