oppskrifter

Runde av biff til Porto

Oppskriften på en rund biff i Porto er en av de mest spektakulære kjøttene du kan tilberede hjemme. Det er en enkel rett til å gjøre det som gir deg en helt spesiell middag eller et måltid. Runden er en ingrediens som alltid ser bra ut og som de fleste. Hvis du vil tilfredsstille gratulerer til de mest krevende rovdyrene, merk deg denne retten og begynn å forberede den.

ingredienser:

  • 1 runde kalvekjøtt
  • 4 gulrøtter
  • 1 løk
  • 3 hvitløk
  • ½ l portvin
  • 1 glass kjøttkraft
  • Olivenolje
  • vann
  • salt
  • Svart pepper
  • 1 løvblad
  • persille

Hvordan lage en rund biff på Porto:

  1. Vi startet vår oppskrift på en rund biff i Porto, og forberedte en god base. Skal og hakk løket, vi kommer til å stikke godt med et sprut av olje. Når de er gyldenbrune, vil vi legge til de skrællede og hakkede gulrøtter, vi kan gratulere dem, de blir tynnere og de blir raskere.

  2. Når vi har denne vegetabilske basen klar, begynner vi å lage kjøttet. Vi fjerner fettet som kan ha blitt igjen og legg det i pannen med litt olje. Vi vil brune runden litt, og når det tar farge vil vi legge til grønnsaken . For å gjøre det lettere, kan vi fjerne fettet fra kjøttet tidligere.
  3. Sammen med kjøttet vil vi inkorporere de skalte hvitløksklærne for å gi litt mer smak til blandingen. Vi vil legge til kjøttboks og havvinen . Disse to væskene vil tillate kjøttet å lage mat med all smaken og legge til berøring til parabolen.

  4. Du kan også sette et laurbærblad, det er en fordøyelseskomponent som har den tradisjonelle smaken av noen stew verdt sitt salt. En liten sort pepper kommer også til nytte for kalvekjøttet.
  5. La runden lage mat ca 30 eller 40 minutter . Inntil det er godt ømt, vil det være før eller senere, avhengig av tykkelsen på stykket. Du kan sjekke evolusjonen som du ser det matlaging.
  6. Når det er klart, fjerner vi kjøttet. Med bakgrunnen av grønnsaker og juice, vil vi lage en saus. Vi vil passere alt gjennom blenderen til det er veldig bra. Vi vil sette alt tilbake i gryten og la det bli gjort 5 minutter . På denne måten vil runden få tak i sausen.
  7. Presentasjonen av denne parabolen skal være veldig ren, klipp runden i tynne stykker, vanligvis 4 porsjoner per person. Legg sausen forsiktig. Du kan følge med noen stekte poteter i ovnen, de vil gi deg det nødvendige bidraget til å gjøre det til en femstjerners tallerken.