oppskrifter

Kandiserte artisjokker

Oppskriften av kandiserte artisjokker er en stor alliert å ha det alltid i kjøleskapet. Det kan være et utrolig akkompagnement full av smak eller en lett middag med mange egenskaper. Artisjokker vil være veldig spektakulære etter at vi har konfit dem, alle deres smak, aroma og tekstur vil skinne som aldri før. Hvis du liker artisjokker, men du vet ikke hvordan du lager dem, tar du merke til denne oppskriften, du vil nyte denne sunn mat når du vil.

Applikasjoner av artisjokk

Artisjokker er ikke bare gunstige for fordøyelsessystemet vår, de brukes også til mange andre applikasjoner. Fra sin mest delikate del ekstraheres veldig fine stoffer som er perfekte for tonic og astringent lotions. Artisjokken er en kraftig renere som også inneholder forfriskende og beroligende egenskaper.

Vekttapet har i artisjokken en av sine beste allierte. Med denne grønnsaken har blitt opprettet alle typer elementer og kapsler designet for å få miste det nødvendige volumet. Det er en veldig lav kalori og diuretisk mat, så inntaket i kapsel eller naturlig og anbefalt hvis vi ønsker å miste vekt .

Oppskrift av kandiserte artisjokker

ingredienser:

  • 12 artisjokker
  • 1 gren av persille
  • Olivenolje
  • Sitronsaft
  • salt
  • pepper

Slik lager du kandiserte artisjokker:

  1. Det første trinnet for å forberede disse deilige kandiserte artisjokker er å rense denne stjernedelen veldig bra. Vi vasker dem og fjerner de vanskeligste bladene, og forlater bare hjertet øm og klar for handling. Hvis det er en veldig stor artisjokk, ville det være bedre hvis du deler den i to, hvis den er liten, blir den perfekt. Du må huske på at alle må ha samme størrelse slik at de er konfekt på samme tid. Vi legger til litt sitronsaft slik at de ikke ruster.

  2. For å confit dem vil vi plassere dem i en panne uten å gi gap mellom dem, den ene ved siden av den andre. Når de er godt plassert, dekk dem med olivenolje, legg filmen av persille, salt og pepper . Vi vil tente brannen og la den varme opp, men uten å bryte evolusjonen. Bobler skal ikke komme ut, artiskokker blir laget i oljen litt etter litt.
  3. Avhengig av størrelsen på artisjokker vil det ta mellom 20 og 40 minutter å være klar. Du vil vite at de er perfekt tilberedt når du kan sjekke deres ømhet med en gaffel. Disse artisjokker er deilig med noe komplement, med noen foie shavings eller litt Serrano skinke vil du ha et måltid verdig royalty.