oppskrifter

Løk i ostesaus

Den mørbradrecepten i ostesaus er perfekt å lage på en spesiell dag. Det er en deilig type kjøtt som kombinerer perfekt med en god ost. Begge smaker smelter sammen til en uovertruffen fusjon som resulterer i en tallerken klar til å krone noe bord. Hvis du er en kjøttetende elskeren av kunsten å dyppe brød i en god saus, ikke nøl med, begynn å ta notatet av denne oppskriften og fortsett og forberede den.

ingredienser:

  • 2 svin mørbrad
  • 75 g blå ost
  • 400 gr krem ​​til matlaging
  • 100 ml konjakk
  • Olivenolje
  • 2 poteter
  • salt
  • pepper

Slik lager du en mørbradsstek i ostesaus:

  1. Vi forbereder noen gode svinekoteletter . Det anbefales at vi anbefaler slakteren å forberede kjøttet til denne oppskriften. Hvis vi kjøper dem i et stort område, må vi fjerne det meste av fett eller småstein som kan ha blitt igjen. Den ideelle tingen er å ha medaljonger som er omtrent to centimeter tykk .

  2. Sett litt olje i pannen for å forsegle medaljongene godt. De skal være gyldne uten å gjøre for mye. Denne prosessen prøver å holde sitt juice inni for å få mye mer ømt kjøtt. Senere vil det fortsette å gjøre med sausen.
  3. Å følge dette kjøttet, ingenting bedre enn poteter . Vi skal peel potetene godt og hugge dem etter bakeriestilen, det vil si i tynne skiver. Prøv å ha samme tykkelse slik at de gjøres samtidig.

    [Tittel]

    Sirloin oppskrift i ostesaus til en spesiell anledning [/ bildetekst]
  4. I samme panne hvor svinekjøttet er tilberedt, legg til litt krem ​​og blåost, skiver . Du kan velge hvilken som helst type ost, men dette er en av de mykeste i form av tekstur og sterk smak. Må ha den nødvendige personligheten for å perfekt bli med et kjøtt som grisen.
  5. Osten må smeltes perfekt før kjøttet kommer. Vi legger til mørbradene og la dem stå i 10 minutter, rør av og til slik at sausen er koblet sammen med alle saftene som kjøttet slipper ut av varmen.

  6. Potetene som følger med disse deilige mørbradene, kan du steke dem litt før du begynner å lage mat igjen. Plasser rikelig med olje og stek dem i ca 15 minutter . Med et så spektakulært kjøtt må de tilberedes til perfeksjon.
  7. På serveringstidspunktet plasserer vi sjetongene på den ene siden og mørbradssalseado på den andre. Du kan sette sausen til side hvis du foretrekker å legge til litt etter litt det beløpet du foretrekker. Det er en mørbrad som som en enkelt tallerken er veldig sterk. Når du velger en dessert, kombinerer denne parabolen veldig bra med noen pannekaker med krem ​​eller noen banan og valnøttmuffins.