oppskrifter

Sjokoladeflan

Flan er en av desserter med flere tilhengere uten tvil, men hvis du også legger til en ingrediens som sjokolade, blir det et uimotståelig alternativ. Legg merke til og prøv denne oppskriften på sjokoladeflan hjemme.

Ernæringsmessige egenskaper av sjokoladeflan

Foruten å være en enkel dessert å forberede er det næringsrik og rik på kalsium fordi en av hovedbestanddelene er melk. På denne måten kan det bli et godt alternativ for barn å drikke kalsium. I tillegg gir det også protein takket være mengden egg det bærer.

På den annen side skiller sjokolade seg ut som en mat med store fordeler mot kolesterol og diabetes.

Sjokoladeflan oppskrift

ingredienser:

  • 6 egg
  • 600 ml melk
  • 1/2 kopp sukker
  • 200 g smeltende sjokolade
  • For godteri:
  • 4 ss sukker
  • vann

forberedelse:

  1. Det første trinnet vil hakke sjokoladen for å smelte. I tilfelle du ikke vil at sjokoladesmakten skal være veldig intens, bruk en melkek sjokolade.

    Sett for å forvarme ovnen til 170ºC. Tilsett melken, halvt sukker og sjokolade i en gryte og varme over lav varme. Du må fjerne den for å unngå å stikke og brenne.
  2. På samme tid som sjokoladen smelter, må du legge egg og den andre halvdelen av sukkeret i en separat bolle og slå alt til en skummende og integrert blanding er igjen.

  3. Når du har denne blandingen, vil det være på tide å forberede candy. Legg sukkeret og litt vann i en kasserolle over lav varme og rør hele tiden.
  4. I det øyeblikk blandingen av sjokolade og melk bryter med å koke og ingrediensene er integrert, må du fjerne den fra brannen og la den avkjøle slik at den blir mer solid.
  5. Når det er kaldt, legg det til beholderen der du slår eggene og bland alt. Tilsett blandingen i formen og sett den i ovnen i ca 45 minutter. For å sjekke at flan er prikket med en tannpirk og hvis du ser at den kommer ut ren, er den ferdig.