oppskrifter

Gulrotmuffins

Gulrotmuffins er et alternativ til å komme seg ut av rutinen på kjøkkenet, attraktiv for farge, smak og tekstur. De er en utmerket måte å få de små i huset til å bli fans av gulrøtter. På samme måte vil de elske folk som ikke liker grønnsaker.

Ernæringsmessige egenskaper av gulrot

Gulroten har et sett med egenskaper som gjør det uunnværlig i det daglige kostholdet. Blant de viktigste dydene er den høye konsentrasjonen av antioksidanter . Av denne grunn hjelper denne interessante grønnsaken til å bekjempe for tidlig aldring.

Virkningen av gulrotkonsentrasjon på huden er velkjent, spesielt hvis kombinert med moderat soleksponering. Dette gjør at huden kan fast, hydrere og holde seg myk. På den annen side hjelper gulroten også til forebygging av en bestemt type anemi som kalles ferropenisk.

Gulroten er også bra for å utvise giftige elementer som kan påvirke hjertets gode funksjon; selv forbruket er forbundet med regulering av blodtrykk. En annen egenskap er at den forhindrer tarmene i å absorbere for mye kolesterol og holder arteriene rene .

Gulrot muffinsoppskrift

ingredienser:

  • 400 gr. sukker
  • 200 gr. av smør uten salt
  • 200 gr. av mel
  • 150 gr. av revet gulrot
  • 30 gr. av gjær
  • 200 ml fullmelk
  • 2 egg
  • ¼ kopp hakket valnøtt
  • 1 ss vanilje ekstrakt

Slik lager du gulrotmuffins:

  1. Sett forvarmingen av ovnen til 190ºC. Forbered moldene hvor muffins vil bli gjort ved å plassere papirforms. De vanligste muggene er metall eller silikon.
  2. Slå eggene med en stavblender og gradvis integrere sukker og smør. Når disse ingrediensene er jevnt integrert, blir det tilsatt melk og revet gulrot. Ikke stopp blenderen før deigen er fullt integrert.
  3. Fortsett slå prosessen og legg til mel og gjær (også på en progressiv måte og sikt). Til slutt legg til den hakkede valnøtten og skjeen med vaniljeekstrakt.
  4. Når alt er perfekt integrert, fylles moldene og tas til ovnen. Baking tar omtrent 25 minutter. Uansett, etter at tiden må kontrolleres for å være klar. En kniv eller trepinne settes inn i gulrotmuffins, og hvis den kommer ut ren, er de klare.
  5. Selv om du fortsatt kan ta temperert, er det ideelt å la dem kjøle seg.