oppskrifter

Frosset kake

Den frosne kakeoppskriften er en dessert som alltid ser bra ut og føles som mye når temperaturen øker. Denne frosne kaken er veldig typisk for Peru, dukket opp på 60-tallet for å bli et must for enhver fest eller spesiell middag. Dens sammensetning basert på gelatin, krem ​​og en rik svampkake gjør det spesielt tiltalende. Visuelt er kombinasjonen av farger veldig vakker, i tillegg til estetikk, går det ofte ikke likegyldig smak. Det er på tide å begynne å se på de mest autentiske bakverkene og tør å lage en dessert av dem som lager historie. Legg merke til den frosne kaken, en dessert med matlaging, det er spektakulært.

Frosset kakeoppskrift

ingredienser:

  • 5 egg
  • 125 gr mel
  • 125 g sukker
  • 250 g jordbærgelatin
  • 750 gr vann
  • 15 gr colapez
  • 500 gr av chantilly
  • 20 gr av colapez
  • 125 gr jordbærgelé
  • 200 ml vann
  • 160 ml vann
  • 60 g sukker

Hvordan lage en iskake

  1. Vi starter denne isete kaken ved å forberede kaken fra basen . Smør egg og sukker til de har tredoblet volumet. Når disse ingrediensene er godt koblet, blir det blomstens vende som vi tidligere har siktet.

  2. Vi legger blandingen i en brett som passer for stekeovn og bake ved 180 º ca 35 minutter . Når det er klart vil vi fjerne det fra ovnen og la det stå.
  3. Sett vann og gelatin i en gryte, legg til colapez til den er helt oppløst. Når det begynner å koke, fjerner vi brannen og legger den i muggkakeformen. La oss stille om 2 timer.
  4. Mens vi forbereder sirupen med sukker og vann . Vi vil blande alt godt til vi har en myk saus, som vi vil reservere.
  5. Kremet vil være en annen ingrediens som vi burde ha klar, vi vil gjøre det samme som med gelatin. I dette tilfellet, slå chantilly krem, reservere litt for slutten av parabolen, og legg den til gelatin. Vi vil ha en mer konsistent blanding enn med gelatin alene. Vi vil legge denne blandingen til svampekake og gelatin, vi vil ha tre forskjellige fargede gulv på denne måten.

  6. Til slutt vil vi sette chantilly pisket krem ​​på toppen for å legge til en smak av smak og en annen farge. Vi vil rive denne kaken og sette under sirupen slik at den sukker kaken.
  7. Denne kaken vil gå direkte til fryseren, vi vil få den klar på en kald dag. Etter serveringstid kan vi ta det noen minutter før, det vil bli deilig.