oppskrifter

vafler

Vafler, også kalt vafler, er en svampemasse som vanligvis forbrukes til frokost eller i snack, ledsaget av frukt, sjokolade og krem.

Selv om forbruket av vafler allerede er vanlig, må opprinnelsen bli søkt i USA; Det er også sagt at hans opprinnelige oppskrift er fra Holland.

Vaffelen inneholder ca 200 kalorier, 10 gram fett, 24 gram karbohydrater og fem gram protein.

ingredienser:

  • 250 gram mel.
  • 250 gram fersk gjær.
  • 150 gram sukker
  • 200 ml melk
  • 100 gram smør
  • Sal.
  • En konvolutt av vaniljesukker eller vanilje essens.
  • To egg

Hvordan lage en vaffel:

  1. Legg en gryte på middels varme, 170 ml melk og smør, til dette naturlige fettet smelter, uten koking.
  2. Når smøret smelter , fjern beholderen fra varmen og la den herdes litt.
  3. Skall eggene og legg ølene til den varme blandingen. Book.
  4. Varm gjenværende melk og oppløs den friske gjæren i den.
  5. I en middels bolle sikt melet og tilsett gjær, salt og vaniljesukker eller vanilje-essensen.
  6. Lag et hull i midten av melblandingen og hell de to blandingene inn i den; det vil si blandingen av melk, eggeplommer og smør og melk med fersk gjær. Bland godt sammen til en homogen og myk deig oppnås.
  7. Dekk deigen med en plastfolie . La stå ved romtemperatur til deigen har doblet volumet. Generelt kan det ta mellom 30 og 40 minutter.
  8. Etter den tiden legger du til sukkeret slik at det er godt fordelt og integrert av hele deigen.
  9. Monter hvittene til det er stivt . Legg dem til forrige blanding og rør alt sammen med en treskje.
  10. Dekk vaffelmaskinen med olje og sett den inn for å varme den.
  11. Legg spiseskjeer av deig på hele overflaten av vaffelmaskinen . Det er praktisk å gjøre det raskt, slik at våffelene senere blir jevnt brune.
  12. Lukk vaffelmaskinen uten å sette sikkerheten på for å ikke klemme deigen. La etter åtte minutter, avhengig av temperaturen som er oppnådd.
  13. Fjern vafler fra platen ved hjelp av en silikonespatel eller lignende redskap.
  14. Klipp dem og legg til på topp sjokoladesirup, frukt eller den søte sausen som kunden liker.
  15. Spis den herdede vaffel .