oppskrifter

Pistachio hummus

Som med så mange andre oppskrifter som tartaki eller tataki, er hummus en tallerken som har utviklet seg med et bredt utvalg av versjoner. Det er ikke lenger forberedt bare den klassiske hummus av kikærter, den er også laget av avokado, ert, bete eller til og med tørket frukt som den vi tar deg med i dag, pistasjen hummus.

Hvorfor elsker vi hummus?

Hummus er en tallerken som bringer sammen mange dyd for å bli en mer enn anbefalt matrett . Til å begynne med er det veldig næringsrik, den grunnleggende ingrediensen er vanligvis et legume, en grønnsak eller en mutter. Enhver av oss tre er verdt som en mat full av gunstige egenskaper for kroppen. Men i tillegg har nesten alle oppskrifter vanligvis felles hvitløk, sitron og tahini, hvis base er næringsrik sesam . I alt legger vi til vitaminer, mineraler, fiber og nok protein for å gjøre det til en mer enn anbefalt matrett.

[Tittel]

Ulike typer hummus [/ caption]

Selvfølgelig har det mange kalorier, så det bør bli konsumert i moderasjon, og hvis vi lager et hypocalorisk diett, er det best å spise det ved middagstid og følge med rå grønnsaker som gulrøtter eller selleri.

En annen kvalitet av hummus eller er en oppskrift veldig lett å lage. Det krever ikke mer enn tilberedningstid og tilberedning av ingrediensene . For resten er det praktisk talt det samme som å lage en puree, med fordelen at det forbrukes kaldt, så du ikke har det etter oppvarming, og du kan lagre det i kjøleskapet og konsumere det når du vil.

Endelig er det deilig, har en unik smak, og det å være "våt", elsker alltid alle.

Pistachio hummus oppskrift

ingredienser

  • 450 g pistasjenøtter
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss Tahini
  • 1/2 ts cumin
  • 2 ss sitronsaft (naturlig)
  • 3 ss ekstra jomfruolje
  • En liten persille
  • salt

utdypning

  1. I en kasserolle setter vi pistasjene og dekker med vann, de burde ha igjen over 3 fingre .

    Vi koker og la koker i 20 minutter eller til de er myke. Tørk pistasjene.
  2. I en matprosessor eller i en beholder som bruker blender, setter vi pistasjenøtter, en klype salt, sitronsaft, spisskummen, hvitløk og tahini. Vi anbefaler å lage hjemmelaget tahini, du kan se oppskriften her.

    Vi knuser alt til den har den ønskede tekstur, den skal være kremaktig.
  3. Legg til et par spiseskjeer oliven og bland alt sakte .
  4. Vi plasserer på serveringsretten. Hakk litt persille og dekorere .

    Legg den andre skjeen med olje på toppen til toppen av vår pistasjenødmus. Det anbefales å forbruke kaldt.

Du kan også være interessert

Lentil Hummus

[Tittel]

Lentil hummus [/ caption]

Hvis du likte pistasjen hummus oppskriften, kan du dele den på dine favoritt sosiale nettverk (Twitter, Facebook, etc.). Hver dag vil det bli nye oppskrifter og triks for deg. Følg oss på Facebook!