oppskrifter

Ristede eple roser

Ristede eple roser er en dessert basert på naturlig frukt, deilig og visuelt vakker. I feiringer eller spesielle dager ønsker vi å lage ekstra på kjøkkenet, men uten å miste behovet for å ta vare på kroppen vår. Med denne type godteri har vi til disposisjon en dessert som aestetisk gjør en forskjell og holder et hjerte fullt av helse inne. Disse ristede eple roser har lite sukker, selve frukten har den nødvendige søthen å ikke måtte innlemme mer. Fremkall den unike smaken av disse grillede delikatesser vil tillate oss å fullføre et måltid ved den store døren. Legg merke til oppskriften på disse ristede epleroser, fordi det er virkelig verdt å forberede dem.

ingredienser:

  • 4 epler
  • vann
  • 1 ss honning
  • Kirsebærlikør
  • 50 ml fordampet melk

Slik lager du ristede epleroser:

  1. Vi starter vår oppskrift ved å steke to av eplene for å lage en flott krem ​​som vil utfylle denne spesielle desserten. Vi legger dem direkte på et bakeplate og de skal kokes i ca 30 minutter ved 200º

  2. Når vi er ferdige, fjerner vi huden og begynner å legge massen i en bolle . Vi vil knuse epleet godt og innlemme fordampet melk. Vi må lage en fin saus med all aroma av eplet. Dette vil være vår hovedbase, vi fortsetter med de andre eplene.
  3. Vi vil bruke en mandolin til å kutte fine epler . Med disse stykkene vil vi lage blomster. Vi vil sette epleskiver i ovnen ved 80º for å dehydrere, vi er interessert i å forbli som en slags chips. Vi vil gå rundt hvert 30. minutt til de er helt sprø og med all sin smak.
  4. Når eplene er nesten klare, vil vi male dem med litt honning. De vil gi det smak og en virkelig spektakulær lyse farge. Du kan gjenta prosessen et par ganger for å forlate dem karamellisert og med en mer intens farge.

  5. Vi vil fortsette med oppskriften og legge til en stjernepresentasjon på denne parabolen. Du kan bruke en rund mold eller et glass. I det vil vi sette den stekte applekrem som vi har skapt med fordampet melk.
  6. Den ytre delen er den som vi vil jobbe mest. Vi vil sette biter av dehydrert eple for å danne en blomst. Det er viktig at det er visuelt vakkert. Vi kan bruke en liten guide eller direkte som er alt i mugg.
  7. Vi vil la blomstene tørke og vi vil servere dem med litt kirsebærlikør på toppen for å gi dem litt farge.