oppskrifter

Sjokoladejell

Sjokolade gelatin er en enkel og rask dessert å lage; Den kan serveres på barnas fest, eller en voksen samling. Basisrecepten tillater variasjoner; Hvis du legger til rom eller annen brennevin, får du en utsøkt og gourmet smak, som vil fascinere alle.

I næringsmiddelaspektet er det også gunstig; som det ikke inneholder fett, er det ideelt for slanking dietter og for å holde den daglige dietten balansert. Gelatin og sjokolade er de to viktigste ingrediensene i sjokolade gelatin. I tillegg inneholder begge en viktig ernæringsindeks, og sammen gir de mange fordeler .

Som vi har sett inneholder denne oppskriften en lav kaloriindeks, noe som gjør det til en ideell dessert å inkludere i slankende dietter. Det er også en viktig kilde til kalsium, som bidrar til å styrke og forbedre bein. Blandingen av sjokolade og gelatin gir hydrering og elastisitet til vevet i huden, noe som reduserer og forhindrer utseendet av strekkmerker . På den annen side inneholder den en rekke antioksidanter, som unngår tilbøyelighet til kroniske sykdommer.

ingredienser:

  • 180g sjokolade med 60% kakao
  • 500 ml fullmælk eller flytende krem
  • En krukke med kondensert melk (150 g)
  • Fem gelatinplater uten sukker
  • Seks jordbær

Slik lager du sjokolade gelatin:

  1. Plasser de ikke-flavored gelatineplater i kaldt vann. På denne måten vil de rehydrere.
  2. Sett en stor gryte med vann, med en mindre en; og la sjokoladen i et marie bad, til det smelter. Hold den på middels lav varme, for å kunne manipulere det bedre. Rør hele tiden slik at den ikke synker inn i potten.
  3. Når sjokoladen er klar, legg den i en gryte over lav varme, med hele melk eller krem ​​og kondensert melkekanne. Rør hele tiden slik at sjokoladen ikke stikker i gryten.
  4. Når det begynner å koke, ta av gryten fra varmen.
  5. Tørk gelatinet og legg det i gryten . Slå med en blender slik at ingrediensene er godt innarbeidet.
  6. Vask, skår i skiver eller terninger jordbærene.
  7. Hvis du vil gi et spesielt preg, kan du inkludere 30 ml rom til sjokoladeblandingen.
  8. Plasser blandingen i en bolle, og la den stå ved romtemperatur for å avkjøles.
  9. Når det er varmt, legg til biter av jordbær og bland, vær forsiktig så du ikke ødelegger hele.
  10. Sett inn blandingen i kjøleskapet til neste dag, slik får du den gelatinøse tekstur.
  11. En gang klar til å tjene.