oppskrifter

Pak Choy bakt

Pak choi er en orientalsk grønnsak som tilhører familien av kål. Selv om det er litt eksotisk å finne det på europeiske bord, blir det stadig mer og mer utbredt. Det finnes flere forberedelsesalternativer, inkludert bakte pak choi, en enkel og velsmakende oppskrift .

For de som ikke vet , ser utseendet ut som chard, grønne blader og hvit stamme . Det er en avling som forbrukes hovedsakelig i Kina, Japan og Korea. Hvis vi ser på opprinnelsen, vil vi se at i grønnsaker som land i Kina har vært brukt til mat i mer enn 1500 år.

For sin del, i Europa og Amerika har blitt introdusert i kostholdet for noen år siden og ikke massivt. Hvis spist rå, har pak choi en litt bitter smak. Derfor er idealet å tilberede det et par minutter dampet, sauté det i wok eller bake det .

Her foreslår vi en veldig enkel oppskrift, velsmakende og med ulike gunstige egenskaper for helse . Det er bakte pak choi, au gratin med cottage cheese, mynte og pistasjenøtter. Dette preparatet kombinerer næringsverdiene til pak choi og fordelene med nøtter og ost.

ingredienser:

  • 4 pak choi
  • 80 g pistasjenøtter
  • 200 g hytteost
  • peppermynte
  • salt
  • Olivenolje, nødvendig mengde

Slik lager du pak choi i ovnen:

  1. Ovnen er oppvarmet til 180º.
  2. For å gjøre blandingen av pistasjenøtter og mynte, er det best å bruke en mørtel . Den inneholder mynteblader og deretter pistasjenøtter. De knuses slik at oljen i mutterene er impregnert i gresset.

  3. Salt er tilsatt til smak og olivenolje er tilsatt. Bland alt og la det hvile.
  4. For å forberede grønnsaken, vask og tørk pak choi. Deretter stikker stengene og går i halv, langsgående.
  5. Når du er ferdig, legg dem på et bakepulver og stek i 10 minutter.
  6. Etter den tiden, ta ut brettet og legg høstosten til hver av pak choi-halvdelene. Tilsett pistasjen og mintblandingen og bring den tilbake til ovnen.
  7. La igjen fem minutter slik at hytteost og bitt er herdet og sprø .
  8. Server det varmt De kan ledsages av en soyasaus eller sesam .

Oppmuntring til å prøve andre typer oppskrifter er en god unnskyldning for å smake på denne smakfulle orientalske parabolen. Denne eksotiske parabolen er næringsrik, lett fordøyd og veldig crunchy.